Ükskõik, kas teil on suurepärane sööja või valiv, ei suuda paljud lapsed vastu panna värskete herneste söömisele, roheliste ubade krõmpsutamisele, lihavate kirsstomatite hammustamisele ja värskete porgandite näksimisele. Perekonnas värskete köögiviljade kasvatamise õppimine on suurepärane võimalus õpetada lastele, kust nende toit pärineb, ning veeta koos kvaliteetaega.
Foto krediit: Dejan Ristovski / Istock / 360 / Getty images
Registreeritud dieediarstina on Stacey Antine olnud tunnistajaks perega aiaaja eelistele ja tähtsusele.
"Kasvatame põlvkonda lapsi, kes söövad pakenditest, mis sisaldavad palju kunstlikke koostisosi, mis on nende maitsemeeli haaranud," ütleb asutaja. HealthBarn USA. "Aed on imeline koht lastele, et taastada oma maitsepungad värskete looduslike toitude järele - ja neile meeldib see."
Aiandus koos oma lastega pakub ka ainulaadseid haridusvõimalusi.
"Lisaks sellele, et pakkuda lastele praktilist viisi taimede elutsüklite õppimiseks ja mõistmiseks, köögiviljade kasvatamiseks pakub lastele suurepärast võimalust suhelda meie põllumajandusliku minevikuga, ”ütleb aiandusekspert Craig Jenkins-Sutton kohta
Topiariuse linnaaed.Siin on mõned suurepärased köögiviljad seemned kasvama koos oma lastega, mis kasvatab nende kujutlusvõimet ja armastust aianduse vastu.
Herned
Foto krediit: multik7 / Istock / 360 / Getty pildid
Lastele meeldivad herned, sest nad on väikesed, magusad ja pehmed, kuid täiskasvanutele meeldib, et nad on täis toitaineid. HealthBarn USA andmetel on herneid ülilihtne kasvatada. Herneseemneid saab kasvatada istutusmasinates või külvata otse mulda. Herned on ka väikestele lastele lõbusad, sest neid kasvatatakse kaunadena ja kooritakse enne söömist. Kindlasti andke hernestele oma hoovis kena päikesepaisteline koht, kuid see on kaitstud suure tuule eest. Proovige seda pasta ja herne retsept, mis teie lapsele meeldib.
Tomatid
Foto krediit: Alexlukin / Istock / 360 / Getty pildid/ Istock / 360 / Getty pildid
Igal kevadel, tegevkokk Justin Everett, tema naine ja kolm noort poissi istutavad tomateid - lihtne lisand igale aiale (kuigi tehniliselt on tomatid viljad) ja selline, mis võib koristamisel toota palju maitsvaid tooteid. "See on alati suurepärane sidumiskogemus ja poisid soovivad aia hooldamisel innukalt aidata," ütleb ta. Tomatid armastavad päikest, nii et istutage need kindlasti sinna, kus nad saavad vähemalt 10 tundi valgust. Siit saate teada, kuidas oma heldusest värsket tomatikastet valmistada-see sobib ideaalselt reedeõhtuseks pitsaks perega.
Redis
Foto krediit: Natikka / Istock / 360 / Getty pildid/ Istock / 360 / Getty pildid
Lastele, kes soovivad näha kiireid tulemusi, on see maa-alune köögivilja hädavajalik lisand iga vanema aiandusnimekirja. "Kiireim seemnest saagikoristuseks kulgev köögivili on redis, mida saab sageli istutada kuu alguses ja koristada lõpuks," ütleb Jenkins-Sutton. Tõmmake redised kindlasti maapinnalt kohe, kui juured küpsevad - muidu võivad liiga pikaks kasvanud redised praguneda ja muutuda sitkeks.
Segatud salati seemned
Foto krediit: kiboka / Istock/360 / Getty pildid
Lastele mõeldud head seemned on segatud salatiseemned ja mescluni seemned. "Nad on istutatud nagu rohi, salat kasvab nagu rohi ja kui see on valmis, nopid selle lihtsalt maast välja," ütleb lasteraamatu autor Lidia Bastianich. Lidia pereköök: Nonna sünnipäevaüllatus. Suurepärane uudis neile, kes ei jõua aiandusega alustada - enamiku roheliste seemned hakkavad kasvama juba 40 kraadi juures. Nii et alustage kaevamist niipea, kui muld on sulanud.
Kõrvitsad
Foto krediit:MKucova / Istock / 360 / Getty pildid
Kõrvitsatel on loomulik maagiline element, mis tõmbab lapsed automaatselt selle sügise köögivilja juurde. Lisaks annab köögivili jätkuvalt ka pärast koristamist, andes maitsvaid kõrvitsaseemneid, mida saab täiuslikult röstida. Proovige neid kolm retsepti. Kõrvitsad vajavad päikest - ja palju seda -, nii et vali koht, mis on kaitstud külma eest ja saab nautida seda hommiku- ja pärastlõunast päikest.
Baklažaan
Foto krediit: anna1311 / Istock / 360 / Getty pildid
Taimed, mis näitavad kergesti kogu kasvutsüklit, on mõned Bastianichi lemmikud. Baklažaani puhul märkavad lapsed, et enne tegeliku köögivilja kasvamist on lill, pakkudes head võimalust kasvutsüklist rääkimiseks, ütleb ta. Parima edu saavutamiseks alustage seemnete kasvatamist sees ja ärge viige õue enne, kui öised temperatuurid on pidevalt 60ndatel.
Porgandid
Foto krediit: Julian Weber / Hemera / 360 / Getty pildid
Kuna lastel on kasulik näha, kuidas erinevad aiataimed kasvavad, soovitab Bastianich porgandeid kasvatada. "Ma istutan porgandiseemneid, et lapsed teaksid, et köögiviljad kasvavad ka maa all, ja see annab mulle võimaluse selgitada juurestikku," ütleb ta. Siin on lõbus näpunäide: kas teadsite, et porgandid võivad olla mitmes erinevas värvitoonis, sealhulgas valge, kollane ja isegi lilla?
Kartul
Foto krediit: MayerKleinostheim / Istock / 360 / Getty pildid
Kui teie lastele meeldib aardejaht, meeldib neile kartulikasvatus. Kuigi kartulid kasvavad maa all, vajavad nende kasvatamiseks hästi kuivendatud mulda. Kas teadsite, et 2012. aastal toodeti 46,7 miljardit naela kartulit? Siin on veel mõningaid lõbusaid fakte riiklikust kartulinõukogust, mida saate oma lastega aiakartulit uurides jagada.
Paprika
Foto krediit: slaav / Istock / 360 / Getty pildid
Paprika on maitsev ja tervislik köögivili ning seda kasvatatakse vastavalt tomatitele Lääne -Virginia ülikooli laiendusteenus. Nende krõmpsuv tekstuur ja magus maitse on ka laste lemmik, muutes selle teie aias võitjaks. Kuigi paprika on troopiline, võib kuum temperatuur taimi tegelikult kahjustada. Kui elate osariigis, kus suvine temperatuur ületab 90 ° F, planeerige oma aed nii, et kõrgemad taimed saaksid paprikatele päeva kuumimate osade ajal varju pakkuda.
Maitsetaimed
Foto krediit: Jitka Unverdorbenova / Istock / 360 / Getty pildid
"Iga aed vajab ürdiosa, mida alustan ka lasteaiast ostetud väikestest taimedest," ütleb Bastianich. "Mõne basiiliku ja tomatitega saavad lapsed teada, et aiast on lihtne valmistada lõbusat salatit." Kuigi piparmünt on ürdikasvatajate lemmik, olge ettevaatlik. Istutage see kindlasti oma potti. Vastasel juhul võtab see üle teised ürdid - ja kõik selle ümber.
Räägi meile
Millised on teie lemmikköögiviljad, mida koos lastega kasvatada? Räägi meile allpool kommentaaride jaotises.
Veel pereaiandusest
Suvised aiandusnipid peredele
Kuidas istutada perekonna kaubaaluste aed
Aia planeerimine koos lastega
