Andke oma tervislikele kala -tacodele löök, kuhjates mõnda orgaanilist ananassi ja mangosalsa!
Mahimahi tükid praetakse oliiviõlis ja serveeritakse orgaanilise ananassi-mangosalsaga, et saada ülim tervislik mereandide roog.
Seotud lugu. Proovige Trisha Yearwoodi lihtsat praetud kala retsepti ja te ei osta enam kunagi külmutatud
Jalapeños annavad mahepõllumajanduslikule salsale maitse - siin pole vaja palju maitseaineid!
Parimate tulemuste saamiseks kasutage kindlat kala, näiteks mahimahi või trumlit. Lisavarustuseks on hapukoor, avokaado ja hakitud kapsas.
Kalatakod orgaanilise ananassi ja mangosalsaga
Saagiks 4 tacot
Koostis:
Orgaanilise ananassi-mango salsa jaoks:
- 2 tassi värsket orgaanilist ananassi, hakitud
- 1 orgaaniline mango (umbes 1 tass), kooritud ja tükeldatud
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 1 jalapeño, seemnetega ja peeneks hakitud
- 1/2 tassi hakitud punast sibulat
- 1 tass koriandrilehti, jämedalt hakitud
- Sool, maitse järgi
- Mahl 1/2 laimist
- 1 tass roma tomatit, külvatud ja tükeldatud
Kala tacos:
- 4 jahu tortillat
- 1 nael kindlat kala, näiteks mahimahi või trummel
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1 tl värsket jahvatatud pipart
- Mahl 1/2 laimist
- 1 tl küüslaugupulbrit
- 1 tl tšillipulbrit
Juhised:
Orgaanilise ananassi-mango salsa jaoks:
- Kombineerige kõik koostisosad suures kausis; lase maitsed seguneda vähemalt üks tund enne serveerimist.
Kala tacos:
- Loputage kala veega ja kuivatage paberrätikuga. Lõika kala suupistete suurusteks tükkideks.
- Asetage kala kaussi ja lisage ülejäänud koostisosad. Lase segul vähemalt 30 minutit marineeruda.
- Asetage kala keskmise kuumusega pannile. Küpseta 4-5 minutit või kuni kala on kergelt läbipaistev.
- Kuumuta jahu tortillad pannil või mikrolaineahjus 15-20 sekundit.
- Kalla kala tortillale ja lisa soovitud kogus salsa.
Veel kala taco retsepte
Kala -tacod avokaado -koorekastmega
Mesi -laimikala tacosid kreemja tomatillokastmega
California kalatacosid Tex-Mex riisiga
