Ükski suvine kogunemine, olgu see siis basseinipidu või grill, pole ilma selleta täielik magustoit. Kuid keegi ei taha pika päikesepaistelise päeva lõpus midagi rasket ja kuuma süüa. See tähendab palju meie tavapärast mine magustoidu retseptidesse et me loodame sügisel ja talvel, on aknast väljas. Õnneks Martha Stewart, kuninganna Koogi täiuslikkus, on alati lahendus meie kulinaarsetele probleemidele. Ta jagas lihtsalt a suvise magustoidu retsept mis mitte ainult ei tundu vapustav, vaid on ka ülilihtne valmistada tänu poest ostetud koostisosale, mis moodustab suure osa retseptist.
Meie missioon SheKnowsis on anda naistele jõudu ja inspireerida neid ning me pakume ainult tooteid, mis teile meie arvates sama palju meeldivad. Pange tähele, et kui ostate midagi selle loo lingil klõpsates, võime saada müügilt väikese vahendustasu.
Vaadake seda postitust Instagramis
Postitust jagas Martha Stewart (@marthastewart)
See on troopiline besee ja sorbett -koogikook mis põhineb lõdvalt an Apalatši virnakook, kus traditsiooniliselt on maalähedase piparkoogitaolise koogi kihid ja vürtsikas õunatäidis.
See versioon on palju suvisem ja seda on lihtsam valmistada. Koogikihi asemel nõuab Stewart krõbeda besee kihte. Ja soojendava, vürtsidega täidetud õunatäidise asemel tugineb ta troopiliste maitsetega poest ostetud sorbeti mõnele erinevale maitsele.
Kui teil on segisti või elektriline saumikser, on besee valmistamine tõesti lihtne. Vahusta munavalged, sidrunimahl, sool ja suhkur tugevaks ja läikivaks, seejärel küpseta madalal kuumusel tund aega. Seejärel laske beseel oma ahjus vähemalt kaks tundi ja kuni üks päev kuivada.
Mis puutub suvesse küpsetamisse, siis see on ideaalne - ahi ei ületa kunagi 250 kraadi, ja selleks ajaks, kui sina besee väljatoomiseks avage ahju uks, kuumus on hajunud, nii et teie köök ei muutu põrgu.
Järgmisena määrige pehmendatud sorbett igale beseekihile, virnastades seda, kuni saate koogitaolise besee ja sorbeti struktuuri. Parima visuaalse efekti saavutamiseks peaksite kasutama sorbette, millel on erksad, kontrastsed värvid-Stewart soovitab mangot, veriapelsini ja mustika-passionivilja.
Asetage kook mõneks tunniks sügavkülma, kuni see tardub. Seejärel valage kook üle koduse magustamata vahukoorega. Võite kaunistada värskete marjade, raseeritud röstitud kookospähkli ja chia- või kanepiseemnetega, seejärel serveerida kohe või panna kooki tagasi sügavkülma, kuni ka vahustatud kate on kindel.
Tulemuseks on härmas, puuviljane, magus, krõmpsuv kihiline kook, mis on särav ja rõõmus. See näeb välja nii muljetavaldav, et keegi ei hooli isegi sellest, et kasutasite poest ostetud sorbetti, ja krõmpsuvad beseekihid avaldavad muljet isegi kõige laisematele kokkadele teie lauas. See on suvine magustoidu võit!
Enne minekut vaadake üle meie slaidiseanss allpool:
Vaadake: proovisime Ina Garteni üleöö Maci ja juustu ning saime täielikult aru, miks see Internetti lõhkus
