Suve maitsed: 7 õlut, mis on valmistatud kuumuse ületamiseks - SheKnows

Suvi on "tüdrukumate" õllede hooaeg. Kergemate humalate, tsitruseliste maitsete ja huvitavate lisanditega, nagu koriander ja sidrunhein, on need õlled meie kohustuslike toodete nimekirjas õlut külmkapp.

Seotud lugu. Kaupleja Joe's annab välja 4 uut õlut, sealhulgas küpsisvõi õlut

Blue Moonist on saanud üks populaarsemaid müüdavaid Belgia stiilis õllesid, mis aitab tuua käsitööõlled-eriti nisuõlled-peavoolu. Blue Moon on sageli esimene õlu äsja avastatud armusuhtes käsitööõlledega.

Sunshine Citrus Blonde on puhta, värske tsitruselise maitsega sidruni- ja apelsinikoorest ning mõnusa sileda linnasega. See on olnud ainult piiratud väljalaskega, kuid on värskendav alternatiiv nende lipulaevale Blue Moon Belgian White.

Neile seiklushimulistele hingedele, kes vajavad puhkust traditsioonilisest suvehinnast, kuid pole selleks valmis käsitööpruulides pakutavad intensiivsed maitsed, pange Coronas ja Red Stripes maha ning proovige Leinenkugeli suve Shandy. Pool õlut ja pool limonaadi, Summer Shandy maitseb sidrunilt ja tugevalt karboniseeritud õhukese suuga - peaaegu nagu sooda. Need ei pruugi kõigile sobida, kuid shandies on suvine põhitoode ja Leinenkugel teeb head.

Silmapaistev näide talumaja stiilis, Saison DuPont seab lati teistele õlletehastele. Mitte kaua aega tagasi oli see õllestiil väljasuremisjärgus, kuid hiljuti on see ameeriklaste seas populaarsust kogunud, säästes õlut, mida austatakse selle eripära ja sügava keerukuse tõttu. Talumaja õled on kuivad, kergelt magusad, maalähedased ning intensiivselt puuviljased ja vürtsikad, kuid Saison DuPont on teistest stiilinäidetest pisut tumedam ja raskem.

Ainulaadselt värskendav Kona sidrunhein Luau on kerge, tsitruseline Havai pruul, mis on maitsestatud sidrunheina ja ingveriga ning mille lõpus on ootamatu vürtsilöök. Mitte õllepuristidele, see kuldpruul sobib suurepäraselt seiklushimulistele joojatele, kes lõõgastuvad päikesepaistelisel rannal.

Purple Haze ja Turbodog õllede poolest kuulus Abita on teinud suurepäraseid kogemusi kvaliteetsete õllede valmistamisel, mis peavad vastu ajaproovile, ja maasikakoristuslaager pole erand. Strawberry Harvest on valmistatud ehtsast Louisiana maasikamahlast ja see maitseb. Kerge, karge ja maitsvalt maasikas. Kui te kipute eemale hoidma uudsest õllest, siis teadke, et teil pole Abita asjatundlike õlletootjate ees midagi karta. Lõika endale viil juustukooki ja naudi!

Shineri Ruby Redbird on ideaalne õlu jahutamiseks pärast pikka õues veedetud päeva. Sellel on kerge greibimaitse ingveri ja muude mahedate vürtsidega. Kuigi greibimaitse tuleb viimistluses tugevamalt läbi, pole see kunagi üle jõu käiv. Täiendav karboniseerimine annab värskendava sära. Keerukuse puudumine teeb sellest ideaalse lõõgastumisviisi.

Dogfish Head Brewery on omamoodi õllepruulimispaik-rühm hullumeelseid teadlasi, kes loovad “ekstreemsuse” õlled veelgi ekstreemsematest koostisosadest ja suudavad kuidagi tõeliselt erakordset õlut toota. Mõelge õlledele, mis põhinevad vetikatel, Antarktika veel, kristalliseerunud ingveril, Hiina neoliitikumi küla keraamika jääkidel ja isegi jääkidel, mis leiti kuningas Midase hauast (lugesite õigesti).

See konkreetne neljapakend põhineb peaaegu unustatud Berliner-Weisse'i pruulimisstiilil, mis kl selle populaarsuse tipul 19. sajandil oli üle 700 õlletehase, kuid tänapäeval on just a käputäis. See õlu on intensiivselt hapukas ja seda serveeriti aperitiivina või suvise kustutajana koos puidu- või vaarikasiirupiga, et tasakaalustada hapukust.

Dogfish Headi versioonis tarbib virsik pärmi, immutades õlut virsiku maitse ja aroomiga ning tasakaalustades õlle. Neile, kes tunnevad ebatavalist ja ekstreemset maitset, peaks see õlu olema teie suvise õlle ämbrite nimekirja tipus.

Veel õllesoovitusi

9 tüdrukusõbralikku õlut
8 Iiri õlut, mis pole Guinness
10 hämmastavat sügisõlut