Kas olete munade suhtes allergiline või lihtsalt küpsetamise kurat kes ei suuda külmikus piisavalt huevosid hoida, siis ilmselt teate nüüd, et küpsetiste ja munadeta vahustamine on tõsine probleem. Tundub, et peaaegu kõik päikese all olevad retseptid nõuavad imemisi, mis tähendab, et hilisõhtuse küpsetiste isu korral võite toidupoodi jooksma jääda.
Siiski, seal on alternatiive munadele, mille abil saate oma kulinaarseid ettevõtmisi lõpetada. Järgmine kord, kui oled põlvini a küpsetamine projekt, mis nõuab mune, anna neile taimetoitlane ja vegan asendajad proovi.
Meie missioon SheKnowsis on anda naistele jõudu ja inspireerida neid ning me pakume ainult tooteid, mis arvavad teile meeldivat sama palju kui meie. Pange tähele, et kui ostate midagi selle loo lingil klõpsates, võime saada müügilt väikese vahendustasu.
Õunakaste
Kasutage veerand tassi magustamata õunakastet enamiku küpsetamisretseptide puhul ühe muna asemel. Mõned allikad ütlevad, et segage see poole teelusikatäie küpsetuspulbriga. Kui teil on ainult magustatud õunakastet, vähendage retseptis lihtsalt suhkru kogust. Õunakaste on ka populaarne tervislik õli asendaja paljudes küpsetistes.
Banaan
Kasutage küpsetamisel ühe muna asemel veerand tassi püreestatud banaani (umbes poolest banaanist). Pange tähele, et see võib anda toiduvalmistamisele kerge banaanimaitse, mis võib olla hea.
Linaseemned
Usu või ära usu, südametervislikud linaseemned saab kasutada muna asendajana. Lihtsalt segage üks supilusikatäis jahvatatud linaseemneid kolme supilusikatäie veega, kuni see on täielikult imendunud ja viskoosne. Kasutage ühe muna asemel. (Võite kasutada eelnevalt jahvatatud linaseemneid või jahvatada neid ise vürtsi- või kohviveskis.)
Kikerherne lill
Kasutada valgupakitud kikerhernejahu, mis toimib sideainena ja kergitusainena, segage iga muna kohta kolm supilusikatäit kikerhernejahu kolme supilusikatäie veega. Jätka segamist kuni kreemjas ja paks.
Siidine tofu
Poleks kunagi arvanud, et kaalute tofut, eks? Siidist tofu on suurepärane sideaine ja kõik, mida vajate, on veerand tassi sellest iga muna kohta.
Pilt: SheKnows.
Selle artikli versioon avaldati algselt aprillis 2012.
Järgmine: Taimeõli
