3 impresionantes aperitivos de cóctel para fiestas que sorprenderán a sus invitados - SheKnows

La temporada de fiestas navideñas se está acercando rápidamente y todos tienen el mismo problema. ¿Qué recetas fáciles podemos servir para complacer a una multitud?

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Los cócteles son divertidos cuando hay una variedad de pequeños aperitivos para elegir para acompañar las bebidas. Pero no es divertido cuando tienes que ser tú quien crea esa variedad de mini alimentos. No se preocupe, tengo tres ideas de recetas para que las pruebe. No son nada difíciles de hacer, y con un solo lote, puede hacer muchas porciones para sus invitados.

Necesitarás una batidora de inmersión o de varilla para hacer las cremas, pero la cocción no requiere mucho esfuerzo, así que si crees que no tienes habilidades de chef, no te preocupes. Aún impresionará a la multitud con estas fabulosas recetas de copas de cóctel. Si está ganando mucho y no quiere lavar los vasos, compre vasos de cóctel desechables. ¡Que comience la fiesta!

Camarones a la plancha sobre papaya con receta de curry

Papaya, lima, curry, semillas de sésamo, sí, todo el aperitivo grita exótico. La mezcla de sabores crea una base maravillosa para los camarones a la parrilla. Definitivamente es una combinación interesante de sabores para probar.

Rinde 4

Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 15 minutos | Tiempo total: 25 minutos

Ingredientes:

• 1-1 / 2 tazas de papaya, pelada, sin semillas y en cubos
• 2 cucharaditas de jugo de limón verde fresco
• 1/2 cucharadita de curry amarillo en polvo
• Sal y pimienta
• 4 camarones grandes u 8 medianos, desvenados y sin cáscara
• Aceite de almendras (o cualquier otro aceite)
• Semillas de sésamo tostadas
• Perejil fresco

Direcciones:

1. Con una batidora de inmersión o de varilla, mezcle la papaya, el curry en polvo, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Ajuste el sabor, si lo desea, y luego déjelo a un lado.
2. En una plancha a fuego medio, asa los camarones hasta que estén bien cocidos.
3. Para servir, poner un poco de crema de papaya en una copa de cóctel.
4. Cubra con camarones, rocíe con aceite de almendras y luego espolvoree las semillas de sésamo y el perejil.

Receta de salmón ahumado sobre guacamole picante

De los tres aperitivos, este es el más sabroso. Cuando tomo una cucharada, mi boca explota por la deliciosa combinación de salmón ahumado y guacamole ligeramente picante. En este aperitivo, maridan a la perfección.

Rinde 4

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Ingredientes:

• 1 aguacate grande pelado
• 1/2 lima, ralladura y jugo
• 1/2 cebolla mediana picada
• 1 / 2-1 de chile, sin semillas y picado
• Sal y pimienta
• 4 lonchas de salmón ahumado
• Cebollino, finamente picado

Direcciones:

1. En un tazón, mezcle el aguacate, la ralladura de lima, el jugo, la cebolla (reserve un poco para decorar), la sal, la pimienta y el chile. Triture el aguacate mientras mezcla.
2. En un vaso poner el guacamole y luego cubrir con el salmón.
3. Espolvorea con la cebolla y el cebollino restantes.

Receta de camarones a la plancha y tocino sobre crema de lentejas

Cuando era pequeña, me encantaban las lentejas cocinadas con camarones. Luego hice mi propio plato de lentejas con trocitos de tocino, y eso también me encantó. En este aperitivo, decidí poner ambos ingredientes en un plato (o vaso) y, efectivamente, los sabores recién combinados funcionaron bien juntos.

Rinde 4

Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 35 minutos | Tiempo total: 45 minutos

Ingredientes:

• 1/2 taza de lentejas
• 1/2 cebolla mediana picada
• 1 diente de ajo machacado
• 1 hoja de laurel fresca, rasgada (opcional)
• 1-1 / 2 tazas de agua
• Sal y pimienta
• 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• 4 camarones grandes u 8 medianos, pelados y desvenados
• 2 onzas de tocino, cortado en cubitos
• Perejil fresco

Direcciones:

1. En una cacerola pequeña a fuego medio, agregue las lentejas, el ajo, la cebolla, la hoja de laurel, el agua, la sal y la pimienta. Deje que la mezcla hierva y luego cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que esté tierna.
2. Cuando las lentejas estén cocidas, separe el líquido y déjelo a un lado en otro bol.
3. Con una batidora de inmersión o de varilla, mezcle las lentejas con aproximadamente 1/4 de taza del líquido y luego mezcle bien. Puede agregar más líquido si la crema es demasiado espesa. Ajusta la sal si es necesario.
4. Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva, mezcle y luego reserve.
5. En una plancha a fuego medio, asa los camarones hasta que estén bien cocidos. Dejar de lado.
6. Mientras tanto, en una cacerola pequeña y seca a fuego medio, fríe el tocino.
7. En un vaso ponemos la crema de lentejas. Cubra con camarones, un poco de tocino y perejil.
8. Rocíe el aceite de oliva restante encima.

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