Hace un par de años, un amigo me dio esta fabulosa receta de pan de plátano saludable. También hay un giro: contiene cacao.
Si te gusta el chocolate y los plátanos, te encantará esta receta saludable de pan de plátano. Este pan de cacao y plátano es delicioso para postre o merienda. A algunas personas les gusta agregar chispas de chocolate blanco a la receta, pero son opcionales.
Ingredientes
- 4 plátanos demasiado maduros
- 2 claras de huevo
- 1/4 taza de salsa de manzana sin azúcar
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1 cucharada de sirope de arce
- 1 1/4 taza de harina integral
- 1 1/4 taza de cereal All Bran
- 1/4 taza de cacao sin azúcar
- 1/2 taza de Splenda
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 1/2 cucharadita de vainilla
- 1 cucharada de canela
- 1/2 taza de nueces picadas
- 8 onzas de chispas de chocolate blanco (opcional)
Direcciones
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- Triture los plátanos con las claras de huevo, la salsa de manzana, el aceite y el almíbar hasta que estén bien combinados.
- En un recipiente aparte, combine todos los ingredientes secos.
- Agregue gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de plátano y mezcle bien.
- Vierta en un aceite ligeramente engrasado. molde para pan.
- Hornee por 45-50 minutos.
- Deje enfriar antes de cortar.
- Sirve con té caliente.
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