Mi hijo no es de los que esperan que los tomates pasen del verde al rojo, por lo que los tomates verdes fritos se convirtieron rápidamente en los favoritos. vegano almuerzo para nosotros.
Mi hijo no es de los que esperan que los tomates pasen del verde al rojo, así que los tomates verdes fritos se convirtieron rápidamente en nuestro almuerzo vegano favorito.
Historia relacionada. Martha Stewart acaba de compartir un cremoso curry de brócoli que repetirá este otoño
Tomates verdes fritos
Para 4 personas
Ingredientes:
-
t
- Aceite de canola
- 1 taza de harina para todo uso
- 3/4 taza de leche de soya natural
- 1 taza de harina de maíz molida fina a mediana
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de condimento italiano seco
- Pimienta negra recién molida al gusto
- 4 tomates verdes medianos a grandes, en rodajas
t
t
t
t
t
t
t
Direcciones:
-
t
- Vierta el aceite de canola a 2 pulgadas de alto en una sartén de lados altos a fuego medio.
- Mientras el aceite se calienta, coloque la harina en un tazón, la leche de soya en otro tazón y la harina de maíz en un tercer tazón.
- Sazone la harina y la leche de soya con una pizca de sal y agregue el resto de la sal, el condimento italiano y la pimienta negra a la harina de maíz.
- Sumerja las rodajas de tomate en harina, sacudiendo el exceso, luego la leche de soja, luego cubra con harina de maíz.
- Coloque las rodajas de tomate rebozadas en aceite caliente y cocine de 2 a 3 minutos por lado, o hasta que estén ligeramente doradas y crujientes.
- Transfiera los tomates verdes fritos a un plato forrado con toallas de papel para escurrir.
- Sirva con una ensalada verde o una capa entre dos rebanadas de pan integral untado con queso de anacardo.
t
t
t
t
t
t
Vegano más sabroso recetas!
