Puede, junto con miles de otros champán Amantes, hemos estado un poco emocionados esta semana al leer en algunas de nuestras publicaciones más reputadas que beber tres vasos de champán al día podría ayudar a prevenir la demencia.
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Cue el sonido de tapones de corcho por todo el país. Lamentablemente, los informes no fueron del todo precisos y la cantidad correcta es tres vasos a la semana. Entonces, solo una pequeña diferencia con 21 vasos. Pero sigue siendo una razón para celebrar, ¿verdad? (Ejem, como si necesitáramos una razón para beber lo bueno).
Bueno, desafortunadamente… no. Porque resulta que todo es una gran mentira. Dejad vuestras flautas, gente, y prepárense para la verdad.
Resulta que no hay evidencia real que respalde las sugerencias de que tres vasos de champán a la semana podrían ayudar a prevenir la demencia y Enfermedad de Alzheimer: porque el estudio en cuestión (que en realidad se realizó en 2013 pero que por alguna razón se ha vuelto viral esta semana) se llevó a cabo en ratas. Y las ratas, claramente, no son personas.
Investigadores de la Universidad de Reading y la Universidad de East Anglia analizaron el efectos del champán en tres grupos de ocho ratas y los comparó con los efectos de una bebida alcohólica sin champán y un bebida sin alcohol.
Luego, las ratas fueron colocadas en un laberinto creado para probar su memoria y resultó que las que habían recibido champán se desempeñaron de manera más efectiva durante un cierto período de tiempo.
Según NHS.UK, no podemos estar seguros de que los resultados de las ratas se apliquen a los humanos y cantidad de champán consumido por los roedores fue el equivalente a 1,3 vasos pequeños de champán por semana para los seres humanos.
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“Las aparentes mejoras en el grupo Champagne solo fueron significativas en comparación con alcohol-grupo libre: no hubo una diferencia significativa en el efecto en comparación con el grupo alcohólico sin champán ”, agregó NHS.UK. "Esto significa que no hay pruebas firmes de que estos efectos fueran el resultado directo de los compuestos fenólicos presentes en Champagne".
Solo para hacer estallar nuestras burbujas de champán, el NHS también nos recuerda que "beber regularmente altos niveles de alcohol puede causar muchos otros riesgos para la salud". Maldito.
Sin embargo, no todo son malas noticias. Es posible que el champán no prevenga la demencia, pero tenemos otras tres razones (bastante) científicas para hacer estallar ese corcho, y estamos optando por creer en estas.
- Champers es rico en polifenoles, antioxidantes que pueden reducir la presión arterial y mantener la salud del corazón. Según Jeremy Spencer, de la Universidad de Reading, "un par de vasos al día tiene un efecto beneficioso en las paredes de los vasos sanguíneos, lo que sugiere El champán tiene el potencial de reducir los golpes y enfermedades del corazón ".
- El champán es bueno para la piel (aunque esto significa aplicarlo con una bola de algodón, no tragarlo). La dermatóloga líder Marina Peredo dice: "El champán desintoxica la piel con antioxidantes. y el ácido tartárico aclarante ayuda a igualar el tono de la piel. Para aquellos con piel grasa, sus propiedades antibacterianas ayudan a dejar atrás los brotes del año pasado ".
- Si va a beber alcohol, el champán es la opción más saludable. Las investigaciones han demostrado que las personas que beben champán viven más que las que beben cerveza o licores. Además es menor en calorías que el vino normal, lo que significa que incluso aquellos que cuidan su peso pueden disfrutar de unas copas. ¡Salud!
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