Compras una recompensa de frutas y vegetales en su viaje semanal de comestibles, solo para que más de la mitad de ellos comiencen a pudrirse antes de que tenga la oportunidad de cocinarlos o consumirlos. Guarde su comida y su dinero con estos consejos.
Está tratando de comer de manera más saludable y está comprando más frutas y verduras para incluirlas en su dieta, pero descubre que los productos se están pudriendo antes de empezar a comerlos todos. No se rinda todavía. La buena noticia es que puede tomar algunas medidas para ayudar a que sus frutas y verduras frescas duren más. Tomará algo más de tiempo y esfuerzo, pero valdrá la pena por una dieta más saludable, la reducción de desperdicios y la facilidad en su bolsillo. ¿Está listo para que los alimentos vayan a su estómago en lugar de ir directamente al contenedor de abono? Estas cuatro estrategias le ayudarán a encaminarse.
Almacene frutas y verduras por separado
Organice sus compras de productos y guárdelos en sus cajones designados en su refrigerador en lugar de tirarlos todos juntos. Las manzanas, por ejemplo, liberan un gas llamado etileno que hace que las verduras maduren (y por lo tanto se pudran) más rápido. Además, si nota que una fruta o verdura en particular ha comenzado a pudrirse, deséchela de inmediato para evitar que la descomposición se extienda a las otras frutas y verduras.
Lavar más tarde
Puede ahorrarle tiempo vigilar sus frutas y verduras antes de guardarlas en el refrigerador, listas para usar y comer de inmediato, pero esto puede hacer que desarrollen moho más rápidamente. Lave sus productos solo justo antes de comerlos o cocinarlos.
Ajusta tu configuración más nítida
Es probable que no haya tocado la configuración de su refrigerador desde que lo compró o se mudó a su apartamento. Pero hoy en día los frigoríficos ofrecen una variedad de controles que le ayudan a prolongar la vida de sus alimentos. Su cajón para verduras está diseñado para ser un espacio de almacenamiento más húmedo para sus productos frescos. Gire el control de humedad un poco más alto para productos como verduras, pero gírelo a medio para la mayoría de las otras frutas y verduras. Los cítricos solo necesitan poca humedad (o déjelos en el mostrador, ver más abajo).
Saltarse la refrigeración
Muchos de nosotros tendemos a almacenar todos nuestros productos frescos en el refrigerador, pero algunos, como los tomates, las naranjas y las calabazas, se almacenarán mejor a temperatura ambiente. La temperatura fría del frigorífico puede hacer que se pudran más rápidamente.
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