Μπορείτε να αναφέρετε κάτι πιο ανακουφιστικό από ένα ζεστό, κρεμώδες, πικάντικο μπολ σπιτικό mac και τυρί μια κρύα χειμωνιάτικη νύχτα; Είναι το απόλυτο φαγητό άνεσης και ενώ υπάρχουν αμέτρητα διαφορετικά σε κουτί mac και τυρί προϊόντα που θα μπορούσατε να φτιάξετε, τίποτα δεν θα συγκριθεί ποτέ με το σπιτικό. Το μόνο μειονέκτημα στο σπιτικό είναι ότι μερικές φορές μπορεί να είναι χρονοβόρο και ακατάστατο. Πρώτον, υπάρχει το τηγάνι που χρησιμοποιείτε για να φτιάξετε τη σάλτσα από τυρί και τυρί, στη συνέχεια την κατσαρόλα για να βράσετε τα ζυμαρικά και τέλος, ένα γυάλινο ταψί για να τελειώσετε το μαγείρεμα μακαρόνια με τυρί στο ΦΟΥΡΝΟ. Αυτός είναι πολύς χρόνος και πιάτα για ένα οικογενειακό γεύμα μιας εβδομάδας, αλλά χάρη στην ίδια τη βασίλισσα της μαγειρικής, Μάρθα Στιούαρτ, τώρα έχουμε μια συνταγή για ένα κατσαρόλα, 20 λεπτών για mac και τυρί που προσθέτει επίσης λίγη θρέψη με την προσθήκη μπρόκολου.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε η Martha Stewart (@marthastewart)
«Ορισμένες μέρες απαιτούν ένα γεύμα που ηρεμεί όσο και χορταίνει, και τότε είναι που μπαίνει αυτό το 20λεπτο mac-and-cheese», γράφει ο Στιούαρτ στο Instagram. "Τα ζυμαρικά και το μπρόκολο μαγειρεύονται στην ίδια κατσαρόλα, στη συνέχεια στραγγίζονται και ανακατεύονται μαζί με το διατηρημένο νερό ζυμαρικών, το τυρί κρέμα, το βούτυρο και την παρμεζάνα για την πιο εύκολη σάλτσα ποτέ."
Έτσι, όχι μόνο το πιάτο είναι ένα πλήρες αεράκι στο τμήμα καθαρισμού, αλλά απαιτεί επίσης μόνο πέντε συστατικά;! Κυριολεκτικό όνειρο για πολυάσχολους γονείς.
Μας αρέσει που ο Στιούαρτ συνδυάζει το νερό ζυμαρικών με τυρί κρέμα, βούτυρο και παρμεζάνα για να παρακάμψει όλο το κομμάτι της παρασκευής ροζ.
Αυτή η συνταγή θα μπορούσε επίσης εύκολα να προσαρμοστεί για να χρησιμοποιήσετε όποια συστατικά έχετε στο χέρι. Υπόλοιπο σπανάκι; Ρίξτε το μέσα. Τα παιδιά μισούν το μπρόκολο; Αντικαταστήστε το με καρότα. Δεν υπάρχει παρμεζάνα αλλά έχετε πολύ τσένταρ; Θα λειτουργούσε εντελώς! Θα μπορούσατε να το κάνετε ακόμη πιο χορταστικό προσθέτοντας προσούτο, κοτόπουλο, ζαμπόν ή μπέικον.
Ευχαριστώ, Μάρθα, που μας έδωσες μια ακόμη νόστιμη συνταγή για να προσθέσουμε στην εναλλαγή του δείπνου μας.
Πριν φύγεις, τσέκαρε το slideshow μας παρακάτω:
