Όλοι έχουμε ακούσει για τσιπς γλυκοπατάτας αλλά τι γίνεται με το αρωματισμό τους με λίγο θαλασσινό αλάτι και ξύδι; Θα λατρέψετε αυτές τις τραγανές ομορφιές.
Σχετική ιστορία. Το Ube halaya είναι το μοβ γλυκό γλυκοπατάτας που δεν ξέρατε ότι χρειάζεστε
Ingάχνετε για ένα γρήγορο τραγανό σνακ; Αυτά τα εύκολα τσιπς γλυκοπατάτας είναι πασπαλισμένα με έναν υπαινιγμό αλατιού kosher και μια ομίχλη ξίδι βύνης. Το καλύτερο μέρος είναι ότι φτιάχνονται στο φούρνο μικροκυμάτων. Σε μόλις 3 λεπτά ψηλά, θα μπορούσατε να έχετε ένα ολόκληρο πιάτο τραγανής καλοσύνης.
Συνταγή για τσιπς γλυκοπατάτας με αλάτι και ξύδι
Αποδίδει 2 φλιτζάνια
Συστατικά:
- 1 μεγάλη γλυκοπατάτα
- Σπρέι ελαιολάδου
- Ξίδι βύνης
- Αλάτι kosher
Κατευθύνσεις:
- Τρίψτε τη γλυκοπατάτα καθαρή και κόψτε την όσο πιο λεπτή γίνεται. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι ή ένα μαντολίνο.
- Ομίχνετε τις φέτες γλυκοπατάτας με ελαιόλαδο και ξίδι βύνης. Αν θέλετε μια πιο δυνατή γεύση ξύδι, απλώς ψεκάστε με λίγο ξύδι. Πασπαλίστε με αλάτι kosher.
- Βάλτε ένα κομμάτι χαρτί περγαμηνής στο φούρνο μικροκυμάτων σας. Απλώστε μία στρώση φέτες γλυκοπατάτας και μαγειρέψτε για περίπου 3 έως 3-1/2 λεπτά. Προσέξτε να δώσετε προσοχή στις μάρκες σας, διαφορετικά μπορεί να καούν. Ο ακριβής χρόνος θα εξαρτηθεί από την ισχύ του φούρνου μικροκυμάτων σας. Επαναλάβετε με τις υπόλοιπες φέτες γλυκοπατάτας μέχρι να μαγειρευτούν όλες.
- Αφήστε να καθίσετε για λίγα μόνο λεπτά και μετά απολαύστε!
Περισσότερες συνταγές γλυκοπατάτας
Συνταγή για κατσαρόλα γλυκοπατάτας
Συνταγή για ντόνατ γλυκιάς πατάτας φούρνου
Συνταγή γλυκοπατάτας γεμιστή με χοιρινό κρέας
