Esήσιμο με ζυμαρικά-λουκάνικα: Το πιάτο που θέλετε πριν κάνετε οποιεσδήποτε αποφάσεις-SheKnows

Χρειαζόμουν εντελώς ένα παρήγορο γεύμα αφού έκανα όλα τα σημαντικά πράγματα το περασμένο Σαββατοκύριακο, όπως το άνοιγμα δώρων και το καθάρισμα όλου του χριστουγεννιάτικου χαρτιού περιτυλίγματος.

Σχετική ιστορία. Το Martiff Stewart's Riff On Rice Krispies Treats είναι μια συνολική αναβάθμιση του κλασικού

Ενώ νιώθουμε σαν το σπίτι μας δεν θα είναι ποτέ ακατάστατο ή καθαρό, γιατί τα παιδιά, και ξοδεύουμε περίπου 48 λεπτά προσπαθώντας να καθαρίσουμε μέχρι τα Χριστουγεννιάτικα λάμψη, επειδή παιδιά (δύο κορίτσια), κατευθύνθηκα στην κουζίνα για να κάνω αυτό που πραγματικά ξέρω πώς να κάνω: Bήστε ζυμαρικά με λουκάνικο.

Αυτό είναι το ιδανικό γεύμα εάν έχετε λίγο χρόνο, αλλά χρειάζεστε κάτι που φαίνεται εντελώς φανταχτερό και είναι εντελώς χορταστικό. Του Έτσι νόστιμο επειδή η γέμιση αναμειγνύεται με λίγο λαχανικά καθώς και τυρί και σάλτσα ντομάτας, επιτρέποντας πραγματικά στο λουκάνικο να λάμψει. Στη συνέχεια καλύπτεται με περισσότερη σάλτσα και περισσότερο τυρί και στη συνέχεια είναι έτοιμο για κυριαρχία.

Pastήνουμε ζυμαρικά Fusilli με συνταγή λουκάνικου γαλοπούλας

Σερβίρει 4

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά | Χρόνος ψησίματος: 15 λεπτά | Ανενεργός χρόνος: 10 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 35 λεπτά

Συστατικά:

• 1 ζυμαρικά fusilli κουτιού (500 γραμμαρίων)
• 3 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, χωρισμένο
• 1 κιλό λουκάνικο γαλοπούλα αλεσμένη
• Αλάτι και φρέσκο ​​αλεσμένο πιπέρι, για γεύση
• 1 κίτρινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 1 κλαδάκι δεντρολίβανο
• 1 μικρό κολοκυθάκι, κομμένο σε λεπτές ροδέλες
• 1 μικρή κίτρινη κολοκύθα, κομμένη σε λεπτές ροδέλες (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο λαχανικό έχετε στο χέρι - κομμένες πιπεριές, μπρόκολο, κουνουπίδι κλπ.)
• 1 (24 ουγκιά) βάζο σάλτσα ντομάτας
• 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα, χωρισμένο

Κατευθύνσεις:

1. Βράζουμε μια κατσαρόλα με νερό. Προσθέστε τα ζυμαρικά και μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.
2. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 400 βαθμούς F.
3. Λαδώνουμε ελαφρά ένα ταψί με σπρέι μαγειρέματος και το αφήνουμε στην άκρη.
4. Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεσταίνετε 1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
5. Σπάστε το κρέας λουκάνικου γαλοπούλας και προσθέστε το στο τηγάνι. Αλατοπιπερώνουμε το κρέας και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές.
6. Στραγγίστε και μεταφέρετε το μαγειρεμένο λουκάνικο σε ένα μπολ.
7. Στο ίδιο τηγάνι, προσθέστε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά.
8. Προσθέστε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και το δεντρολίβανο και μαγειρέψτε για 1 λεπτό.
9. Προσθέτουμε τα κολοκυθάκια σε φέτες και την κίτρινη κολοκύθα. Συνεχίστε να μαγειρεύετε για 4 - 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά, ανακατεύοντας συχνά.
10. Ανακατέψτε το μαγειρεμένο λουκάνικο και το βάζο με σάλτσα ντομάτας. Συνεχίστε το μαγείρεμα για 3 λεπτά.
11. Στο μεταξύ, στραγγίστε τα ζυμαρικά και προσθέστε τα στο τηγάνι. Ανακατέψτε το 1/2 του τριμμένου τυριού παρμεζάνας και αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά.
12. Μεταφέρετε το μείγμα των ζυμαρικών στο ταψί που έχετε προετοιμάσει προηγουμένως.
13. Απλώστε την κορυφή και πασπαλίστε με το υπόλοιπο τυρί.
14. Bήνουμε για 15 λεπτά.
15. Βγάλτε το πιάτο από το φούρνο και αφήστε το να σταθεί για 5 - 10 λεπτά.

Συνταγές για πιο άνετα φαγητά

Σούπα κεφτεδάκι αργής κουζίνας - το αγαπημένο σας πιάτο ζυμαρικών, επαναπροσδιορισμένο
Κρεμώδες vegan mac και κανένα τυρί δεν θα ξεγελάσει ακόμα και τους μεγαλύτερους λάτρεις των γαλακτοκομικών
Άνετο για την εταιρεία άνετο φαγητό: Κρεμώδης βουτυρόκαρδος-πανσέτα παπαρδέλα