Γαλλικό τοστ γεμιστό με Marscapone με κράνμπερι-SheKnows

Εάν υπάρχει χρόνος παρακμής, είναι οι διακοπές και αυτό το πρωινό ταιριάζει.

Εάν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ marscapone, θα απολαύσετε! Είναι κρεμώδες και παρακμιακό όπως το τυρί κρέμα αλλά πολύ πιο ελαφρύ στη γεύση. Γεμιστά ανάμεσα σε φέτες γαλλικού ψωμιού με κράνμπερι και ξύσμα πορτοκαλιού, αυτό είναι το τέλειο γεύμα διακοπών για να ξυπνήσετε.

Σχετική ιστορία. Η πίτα μούρων της Padma Lakshmi διπλασιάζεται ως γλυκιά απόλαυση & νόστιμο πρωινό

Συνταγή γαλλικής φρυγανιάς γεμιστή με Marscapone με κράνμπερι

Σερβίρει 4

Συστατικά:

• 16 (1/2 ίντσα) φέτες γαλλικής μπαγκέτας (περίπου τα 2/3 της φραντζόλας)
• 6 ουγκιές τυρί marscapone
• 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη
• Ξύσμα από 1/2 πορτοκάλι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• Τσιμπήστε αλάτι
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φρέσκα κράνμπερι
• 3 αυγά
• 1-1/4 φλιτζάνια γάλα

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα ταψί 8 x 8 ιντσών, τακτοποιήστε 8 φέτες ψωμιού έτσι ώστε να καλύπτουν ολόκληρο τον πάτο του πιάτου.
2. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το marscapone, τη ζάχαρη, το ξύσμα πορτοκαλιού, την κανέλα και το αλάτι. Μπορείτε να το κάνετε με το χέρι ή με ένα μίξερ χειρός.
3. Απλώστε ομοιόμορφα το μείγμα marscapone σε όλες τις κορυφές του ψωμιού στο ταψί, στη συνέχεια, πασπαλίστε τα βακκίνια από πάνω.
4. Τοποθετήστε τις υπόλοιπες 8 φέτες ψωμιού από πάνω.
5. Σε ένα άλλο μικρό μπολ, χτυπήστε μαζί τα αυγά και το γάλα και ρίξτε το πάνω μέρος του ψωμιού στο ταψί, κορεσμένο πλήρως κάθε κομμάτι.
6. Καλύψτε με πλαστική μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο για μια νύχτα.
7. Το πρωί, ζεσταίνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς F και ψήνετε για 45 λεπτά μέχρι το ψωμί να πάρει ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα και να γίνει τραγανό από πάνω.
8. Σερβίρετε με σιρόπι σφενδάμου και επιπλέον φρέσκα κράνμπερι και/ή ξηρούς καρπούς.

Περισσότερες συνταγές γαλλικής φρυγανιάς

Γαλλική φρυγανιά Challah με ζεστά μήλα και κανέλα θρυμματίζεται
Μπριός ψημένο γαλλικό τοστ
Γαλλικά ξυλάκια φρυγανιάς ολικής αλέσεως