Με μόλις πέντε υλικά και λίγο χρόνο μαγειρέματος στην αργή κουζίνα, αυτό το γλυκό μπορεί να είναι δικό σας.
Η πεθερά μου φτιάχνει την καλύτερη πουτίγκα ρυζιού, αλλά πριν από μερικά χρόνια, όταν ο αδερφός μου επισκεπτόταν και πήγαμε όλοι για δείπνο στο σπίτι της, εκείνη την έβγαλε ευτυχώς διάσημο επιδόρπιο σε μπολ για τον καθένα από εμάς, και το δεύτερο η πρώτη κουταλιά χτύπησε το στόμα μας, το φτύσαμε όλοι πίσω με στριμωγμένα πρόσωπα, λέγοντας: «Ουάου, αυτό είναι Αλμυρός!"
Αποδείχθηκε ότι ανακάτεψε τη ζάχαρη και το αλάτι στη συνταγή. Περιττό να πω, πήγαμε χωρίς επιδόρπιο εκείνο το βράδυ.
Δεν υπάρχει καμία σύγχυση μεταξύ των δύο στη συνταγή. Αντί για ζάχαρη, αυτή η συνταγή αργής κουζίνας με πέντε συστατικά, χρησιμοποιεί σιρόπι σφενδάμου. Χρειάζεστε ένα εύκολο και νόστιμο γλυκό ενώ μαγειρεύετε το υπόλοιπο δείπνο; Αυτό είναι.
5-συστατική συνταγή πουτίγκα αργής κουζίνας
Σερβίρει 6-8
Συστατικά:
- 4 φλιτζάνια γάλα
- 1/3 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
- 1/2 φλιτζάνι λευκό ρύζι
- 1/3 φλιτζάνι σταφίδες
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
Κατευθύνσεις:
- Συνδυάστε το γάλα, το σιρόπι σφενδάμου και το ρύζι σε μια αργή κουζίνα.
- Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε σε δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά για 3 έως 3-1/2 ώρες ή μέχρι να γίνει κρέμα.
- Ανακατέψτε τις σταφίδες και την κανέλα κατά τα τελευταία 30 λεπτά μαγειρέματος.
- Η πουτίγκα θα πήξει καθώς κρυώνει.
- Σερβίρετε τη πουτίγκα είτε ζεστή είτε κρύα.
Περισσότερες συνταγές πουτίγκα ρυζιού
Πουτίγκα ρυζιού από γάλα αμυγδάλου με κράνμπερι
Πουτίγκα ρυζιού καρύδας με πουρέ μάνγκο και σάλτσα καραμέλας ρούμι
Πουτίγκα ρυζιού κολοκύθας
