Aνα Γκάρτεν επιστρέφει στο Instagram! Μετά από ένα μικρό διάλειμμα από την ανάρτηση στην πλατφόρμα - η τελευταία ανάρτηση του Garten ήταν ένα μαύρο τετράγωνο προς τιμήν του #BlackoutT Tuesday - η Ξυπόλυτη Contessa επέστρεψε χθες με ένα έργο ψησίματος το Σαββατοκύριακο που φαίνεται ότι αξίζει τον κόπο προσπάθεια. Πηγαίνοντας προς το Σαββατοκύριακο, η Garten έφτιαξε μια πανέμορφη πίτα με ροδάκινο με κρούστα τέλειο για το καλοκαίρι και μας δίνει έναν άλλο λόγο να επιδοθούμε σε αυτό πέτρινη εποχή φρούτων.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Έργο Σαββατοκύριακου! Έφτιαξα μια ροδακινόπιτα που μπορεί να είναι η καλύτερη ροδακινόπιτα που έχω φτιάξει ποτέ. Πρόσθεσα ξύσμα πορτοκαλιού και χυμό πορτοκαλιού, που κάνει τα ροδάκινα να έχουν γεύση..καλά..πετσιέ! Να έχεις ένα υπέροχο Σαββατοκύριακο! Ροδάκινα από @thesistersmarketco Συνταγή σύνδεσης στο προφίλ. #Μείνε ασφαλής
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης Aνα Γκάρτεν (@inagarten) στις
«Έργο Σαββατοκύριακου! Έφτιαξα μια ροδακινόπιτα που μπορεί να είναι η καλύτερη ροδακινόπιτα που έχω φτιάξει ποτέ. Πρόσθεσα ξύσμα πορτοκαλιού και χυμό πορτοκαλιού, που κάνει τα ροδάκινα να έχουν γεύση..καλά..πετσιέ! Να έχεις ένα υπέροχο Σαββατοκύριακο! Ροδάκινα από @thesistersmarketco Συνταγή σύνδεσης στο προφίλ. #staysafe », έγραψε ο διάσημος σεφ.
Γεια, αν η Ina Garten πει ότι αυτή είναι η καλύτερη ροδακινόπιτα που έχει φτιάξει ποτέ - και υποθέτουμε ότι έφτιαξε λίγες μέρες της - μετρήστε μας!
Πριν πάτε στο παντοπωλείο για να πάρετε τα εβδομαδιαία είδη πρώτης ανάγκης, ακολουθεί μια σύντομη επισκόπηση τα συστατικά για να αποθηκεύσετε για να δώσετε σε εσάς και την οικογένειά σας έναν πιο γλυκό τρόπο να πιέσετε τα πέντε α ημέρα.
Θα χρειαστείτε δυόμισι κιλά ώριμα ροδάκινα (περίπου έξι μεγάλα ροδάκινα), ένα πορτοκάλι από το οποίο θα τρίψετε μισό κουταλάκι του γλυκού φλούδα και ένα τέταρτο του φλιτζανιού του χυμού του. Εκτός από τα φρέσκα προϊόντα, θα πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε ότι έχετε στη διάθεσή σας βασικά συστατικά ψησίματος, όπως αλεύρι για όλες τις χρήσεις, ζάχαρη, αυγά, βούτυρο και άμυλο καλαμποκιού.
Ξεκινήστε με αναφορά στο Garten's Τέλεια κρούστα πίτας συνταγή για να φτιάξετε τη βάση και προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς. Για τη γέμιση, βράστε μια μέτρια κατσαρόλα με νερό και στη συνέχεια μαγειρέψτε τα ροδάκινα μέχρι να ξεκολλήσουν εύκολα τα φλούδια με ένα μαχαίρι. Τοποθετήστε τα μαγειρεμένα ροδάκινα σε λουτρό κρύου νερού για να σταματήσει η διαδικασία μαγειρέματος. Κόψτε ένα ροδάκινο σε κομμάτια μισής ίντσας, αφήστε το στην άκρη και κόψτε τα υπόλοιπα ροδάκινα σε σφήνες μιας ίντσας.
Χρησιμοποιήστε μια μικρή κατσαρόλα για να συνδυάσετε το ροδάκινο και το χυμό πορτοκαλιού σε κύβους με τις αναφερόμενες ποσότητες ζάχαρης, αμύλου καλαμποκιού και βουτύρου. Σιγοβράστε το μείγμα για μερικά λεπτά μέχρι να γίνει παχύ, πριν το συνδυάσετε με τις ροδέλες ροδάκινου και μερικές κουταλιές της σούπας αλεύρι.
Στη συνέχεια, συναρμολογήστε την πίτα με το σχέδιο του πλέγματος και ψήστε την για 45-60 λεπτά. Βγάζουμε την πίτα από το φούρνο μόλις ροδίσει η ζύμη και η γέμιση είναι φουσκωτή. Αφήστε το να κρυώσει για να το απολαύσετε και σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου. Δείτε το πλήρης συνταγή εδώ.
Θέλετε περισσότερα παρακμιακά επιδόρπια; Πριν φύγεις, τσέκαρε Οι καλύτερες συνταγές σοκολάτας της Ina Garten στην παρακάτω γκαλερί:
