Εάν αγοράσετε ένα προϊόν ή μια υπηρεσία που έχει αξιολογηθεί ανεξάρτητα μέσω ενός συνδέσμου στον ιστότοπό μας, η SheKnows ενδέχεται να λάβει προμήθεια συνεργάτη.
Το Super Bowl είναι σχεδόν εδώ, και ακόμα κι αν δεν είστε μεγάλος λάτρης του ποδοσφαίρου, είναι πάντα διασκεδαστικό να γιορτάζετε το μεγάλο παιχνίδι με πιατέλα σε πιατέλα. σνακ την ημέρα του παιχνιδιού. Η παράδοση της παραγγελίας είναι επίσης νόστιμη, αλλά όταν περιμένεις όλη μέρα να ξεκινήσει το ποδόσφαιρο, είναι διασκεδαστικό να έχεις πεντανόστιμο έργο κουζίνας να εργαστούν για. Όταν λοιπόν είδαμε Άλεξ Γκουαρνασέλι Φτιάξε τα στικ σαλάμι μοτσαρέλα με σάλτσα βότκας στο επεισόδιο αυτής της εβδομάδας Η κουζίνα, μαλακωθήκαμε και ευτυχώς εκείνη μοιράστηκε την πλήρη συνταγή στο Instagram της, έτσι έχουμε χρόνο να μαζέψουμε τα υλικά μας πριν την Κυριακή του Super Bowl.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Alex Guarnaschelli The "ICAG" (@guarnaschelli)
Τα ξυλάκια μοτσαρέλας Guarnaschelli είναι ακόμα καλύτερα από αυτά που μπορείτε να προμηθευτείτε από μια πιτσαρία, επειδή είναι γεμιστά με πικάντικο σαλάμι. Και αντί να τα βυθίσει σε ένα βάζο με μαρινάρα που αγοράστηκε από το κατάστημα, φτιάχνει μια γρήγορη και νόστιμη σάλτσα βότκας που είναι ισοδύναμη λαμπερή και κρεμώδης.
Για να φτιάξετε τα μπαστουνάκια, τα μπαστούνια τυριού με κορδόνι μοτσαρέλα τυλίγονται σε σαλάμι και στη συνέχεια παναρίζονται με αλεύρι, αυγό και τριμμένη φρυγανιά. Για τα πιο τραγανά αποτελέσματα, θα θέλετε να επαναλάβετε τη διαδικασία δύο φορές. Βάλτε τα μπαστουνάκια στο ψυγείο για 30 λεπτά – αυτό τα βοηθά να μείνουν μαζί όταν μαγειρεύουν, αντί να σκάσουν το τυρί και το σαλάμι στην κατσαρόλα σας – και μετά ρίξτε τα σε μαγειρικό λάδι 350 μοιρών.
Χρησιμοποίησε ένα ψηφιακό θερμόμετρο για να βεβαιωθείτε ότι το λάδι σας είναι στη σωστή θερμοκρασία – αν είναι πολύ ζεστό, τα ραβδιά mozz θα καούν και αν είναι πολύ δροσερό, απορροφούν το λάδι αντί να γίνουν τραγανά και χρυσαφί.
Δεν αρέσει σε όλους το τηγάνισμα, γιατί μπορεί να γίνει λίγο ακατάστατο. Συνιστούμε χρησιμοποιώντας μια οθόνη πιτσιλίσματος να μειώσει τις πιτσιλιές λαδιού, κάνοντας την όλη υπόθεση ασφαλέστερη και ευκολότερη.
Μπορείτε να διατηρήσετε τα μαγειρεμένα μπαστούνια μοτσαρέλας ζεστά στο φούρνο όσο τελειώσετε την παρασκευή τους και όταν τελειώσετε και αρχίσουν όλοι να το σκάβουν λιωμένα, ελαστικά μπαστούνια μοτσαρέλα γεμάτα με σαλάμι και βουτηγμένα στη σπιτική σάλτσα βότκας, θα σας χαιρετίσουν τον πραγματικό MVP του Super Bowl Κυριακή.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω Οι εύκολες συνταγές για δείπνο το βράδυ της Ina Garten παρακάτω:
Παρακολουθήστε: Δοκιμάσαμε το Overnight Mac & Cheese της Ina Garten και καταλαβαίνουμε πλήρως γιατί έσπασε το Διαδίκτυο
