Είτε το πιστεύετε είτε όχι, το Super Bowl LIV είναι Αυτό Κυριακή; και αν είστε κάτι σαν εμάς, δεν έχετε καταλήξει στο τέλειο Το μενού της ημέρας παιχνιδιού. Πρέπει να παραγγείλουμε παρασκήνια πάλι? Πρέπει να παραμείνουμε στο ίδιο «ole bag of Lay’s και γαλλικό ντιπ κρεμμυδιού; Όχι, φέτος, αναρωτιόμαστε, «Τι θα έκανε Giada De Laurentiis φτιαχνω, κανω?" Και όπως αποδεικνύεται, το Τροφή του οικοδεσπότη δικτύου Μενού Super Bowl είναι ένα λαχταριστό μείγμα βασικών ποδοσφαιρικών φαγητών, όπως τυρώδεις, τηγανητές μπουκιές, παρασκήνια, και πίτσες σε σχήμα ποδοσφαίρου και πιο «υγιεινές» επιλογές, όπως χουρμάδες γεμιστές, χούμους αβοκάντο και ντιπ λευκών φασολιών και πολλά, πολλά άλλα.
Την περασμένη εβδομάδα, η De Laurentiis μας έκανε όλους καλά και δημοσίευσε στον ιστότοπό της "go-to Game Day καλούδια», μια λίστα με περισσότερα από 15 εύκολα ορεκτικά, πιάτα και επιδόρπια, που πρέπει να σκεφτείτε να φτιάξετε. Γιατί τόσες πολλές επιλογές; Το μότο του De Laurentiis για το διασκεδαστικό Super Bowl είναι "λίγο από όλα, και όχι πολλά από τίποτα", τελικά.
Οι αγαπημένες μου συνταγές για την ημέρα του παιχνιδιού - ιδανικές για #Super Bowl! Τι φτιάχνεις? https://t.co/CsmHkqsLHHpic.twitter.com/9lEIwqV34Y
— Giada De Laurentiis (@GDeLaurentiis) 24 Ιανουαρίου 2020
Αντί για το γαλλικό ντιπ κρεμμυδιού ή το ράντσο, επιλέγουμε το De Laurentiis ντιπ λευκών φασολιών με πατατάκια πίτας — αυτό που περιγράφει ως «η ιταλική εκδοχή του χούμους». Χρειάζονται λιγότερο από 30 λεπτά για να φτιάξετε αυτόν τον εύκολο εκκινητή. Λάβετε υπόψη ότι αυτή η συνταγή σερβίρει έξι, οπότε αν διοργανώνετε ένα πάρτι, μπορεί να θέλετε να φτιάξετε δύο, κάνοντας τρεις μερίδες.
Εικόνα: Lauren Volo/Giadzy.
Δεν μπορείτε να κάνετε ένα πάρτι Super Bowl χωρίς πίτσα. Και αν έχετε παιδιά γύρω σας, σίγουρα θα θέλετε να φτιάξετε και τα δύο πίτσα ποδοσφαίρου (άλλη μια γρήγορη και εύκολη συνταγή) και του De Laurentiis πίτσα με λουκάνικο και μπρόκολο για τους μεγάλους.
Εικόνα: Giadzy.
Εικόνα: Giadzy.
Αυτή η πίτσα με λουκάνικο και μπρόκολο είναι μια «πίτσα Νεαπολίτικο στιλ με πικάντικο ιταλικό λουκάνικο, μπρόκολο και σπιτική κόκκινη σάλτσα», αναφέρει ο ιστότοπός της.
Ψάχνετε για μερικές νέες συνταγές για φτερούγες; Ο Ντε Λαουρέντις σε έχει καλύψει και εκεί μαζί της Μεσογειακά φτερά τσίλι και πικάντικα φτερά τεκίλα λάιμ.
Εικόνα: Lauren Volo/Giadzy.
Εικόνα: Giadzy.
Θα χρειαστεί να μαρινάρετε τα φτερά στο ψυγείο για δύο έως τέσσερις ώρες, επομένως θα θέλετε να ξεκινήσετε την προετοιμασία πολύ πριν ξεκινήσει το παιχνίδι.
Ο De Laurentiis έχει επίσης συνταγές για διπλές ψητές πατάτες με μανιτάρια και προσούτο, ζεστό ντιπ αγκινάρας και μπέικον, τυρώδεις μπουκιές μορταδέλας, ζεστούς ιταλικούς χουρμάδες γεμιστές με λουκάνικο, και τηγανητά ραβιόλια αν και αυτές οι συνταγές τραβήξουν το μάτι σας.
Φυσικά, κανένα πάρτι δεν είναι πλήρες χωρίς επιδόρπιο και ο De Laurentiis δεν έχει ένα, ούτε δύο, αλλά τρία επιδόρπια από τα οποία να διαλέξει: τυρόπιτα αλμυρή κόκκινη πιπεριά, μπάρες καραμέλας εσπρέσο, και αλατισμένα διπλά μπισκότα ποπ κορν σοκολάτας.
Εικόνα: Elizabeth Newman/Giadzy.
Αυτό το cheesecake με τρία τυριά έχει ένα απροσδόκητο αλμυρό συστατικό: γλυκές κόκκινες πιπεριές.
Εικόνα: Elizabeth Newman/Giadzy.
Μπάρες καραμέλας πασπαλισμένες με θαλασσινό αλάτι; Ναι — χίλιες φορές ναι.
Εικόνα: Elizabeth Newman/Giadzy.
Μάλλον ετοιμάζετε ποπ κορν για το μεγάλο παιχνίδι, οπότε γιατί να μην προσθέσετε μερικά στα…cookies σας; Γεια, αν η Giada πει ότι είναι νόστιμο, θα την πιστέψουμε. Για την τέλεια παρτίδα μπισκότων, θα θελήσετε να βάλετε στο ψυγείο τη ζύμη πασπαλισμένη με θαλασσινό αλάτι για τουλάχιστον δύο ώρες.
Και να το έχετε: ένα άλειμμα Super Bowl που θα αφήσει τους καλεσμένους γεμάτους — και εντυπωσιασμένους.
