Α, το διακοπές! Ένας χρόνος γεμάτος με καλό φαγητό, οικογενειακό δέσιμο και, για κάποιους, ατυχίες. Πέντε γυναίκες μοιράζονται τα ψεύτικα πάθη των διακοπών τους και τον τρόπο με τον οποίο συνήλθαν από αυτά, ώστε να αποφύγετε μια παρόμοια μοίρα.
1. Μαγείρεψα ένα ολόκληρο γιορτινό γεύμα με μηδενική εμπειρία… και θυσίασα τα δάχτυλά μου στη διαδικασία
Η ατυχία: «Θυμάμαι να ζούσα στην Αγγλία και ήταν οι πρώτες μας διακοπές», κοινοποίησε Δύο κορίτσια και ένας άντρας ραδιοφωνική προσωπικότητα Tanya Brown. «Ήμουν 22 ετών τότε και ο σύζυγός μου κάλεσε μερικά άτομα για δείπνο, περιμένοντας από εμένα να μαγειρέψω το δείπνο. Σας λέω, προσπάθησα πολύ σκληρά να κάνω τα πράγματα τέλεια χωρίς μαγειρικές δεξιότητες καθόλου την εποχή εκείνη. Ψιλοκόβω και έκοβα κύβους. Είχα κοψίματα σε κάθε δάχτυλο».
Η ανάκαμψη: «Κατάφερα να φτιάξω ένα αξιοπρεπές γεύμα, αλλά παρατήρησα ότι όλοι έμοιαζαν διστακτικοί σχετικά με το φαγητό μου αφού έβλεπαν Band-Aids σε κάθε δάχτυλο.
Κάθε δάχτυλο! Μετά από αυτό, έκανα αποστολή μου να μάθω πώς να μαγειρεύω και - το πιο σημαντικό - να μάθω πώς να ψιλοκόβω και να ψιλοκόβω».Το ηθικό: Όπως η Μπράουν έμαθε να προετοιμάζεται για τα γεύματά της, είναι καλή ιδέα να προετοιμαστεί για τις διακοπές μαθαίνοντας μερικές ζωτικές δεξιότητες στην κουζίνα. Όλοι γνωρίζουμε πώς οι σύζυγοι (ειδικά οι άντρες) λατρεύουν να κάνουν έκπληξη στους καλεσμένους του δείπνου της άνοιξης στην οικοδέσποινα. Η εκμάθηση των βασικών τώρα θα μπορούσε να σας γλιτώσει από κάποιο σοβαρό άγχος την ημέρα των Ευχαριστιών.
2. Δεν χρονομέτρησα σωστά το κύριο γεύμα και έπρεπε να αυτοσχεδιάζω για ώρες
Η ατυχία: «Ξεκίνησα να μαγειρεύω χριστουγεννιάτικο δείπνο κάθε χρόνο μετά τον γάμο μου με τον Κρις. Τον πρώτο χρόνο, είχαμε την οικογένειά μου και κάποια από την οικογένειά του», είπε η Κριστίν Ράις. "Ήμουν δεν προετοιμάστηκε για πόσο χρόνο θα χρειαζόταν για να μαγειρέψει το ζαμπόν και όλοι κατέληξαν να περιμένουν πάνω από μία ώρα μετά την ώρα που είχα πει ότι το δείπνο θα ήταν έτοιμο».
Η ανάκαμψη: «Ευτυχώς, είχα αρκετά άλλα φαγητά έξω και άρχισα να σερβίρω κάποια άλλα πράγματα ως ορεκτικά. Φτιάχνω πάντα ένα μάτσο διαφορετικών ειδών ψωμιού από την αρχή. Έτσι, σέρβιρα μερικά διαφορετικά ψωμιά και βούτυρο για να συγκρατήσω τους πάντες. Τώρα, μαγειρεύω το ζαμπόν νωρίς. Προτιμώ να είναι θερμοκρασία δωματίου παρά να περιμένουν πάνω από 20 άτομα!»
Το ηθικό: Μη φοβάστε να αναθέσετε. «Έμαθα επίσης να ζητάω βοήθεια», είπε η Ράις. «Προσπάθησα να τα κάνω όλα μόνος μου και συνειδητοποίησα, με τα παιδιά, ήταν πάρα πολύ. Τώρα, ζητώ από τη μαμά μου να βοηθήσει με τα επιδόρπια και μια παρέα καθώς και οποιονδήποτε άλλο σκοπεύει να έρθει».
3. Τα σχέδια των διακοπών μας χάθηκαν την τελευταία στιγμή
Η ατυχία: «Ένα χρόνο όταν ο σύζυγός μου Jon και ο γιος μου ο Kyle έλειπαν σε ένα ποδοσφαιρικό τουρνουά, ο άλλος γιος μου ο Chris και εγώ έπρεπε να μείνουμε σπίτι», είπε η Glenna Sprankles. «Ήμασταν προσκεκλημένοι στο σπίτι των φίλων μας Ντόναλντ και Τζάνετ για την Ημέρα των Ευχαριστιών με την υπόλοιπη οικογένεια Σπρανκλς. Όταν φτάσαμε εκεί, όμως, ανακαλύψαμε ότι είχαν μετακομίσει και δεν μας είπαν ποτέ».
Η ανάκαμψη: «Προσπαθήσαμε να καλέσουμε κάποιον, αλλά δεν είχαμε κινητά τηλέφωνα εκείνες τις μέρες, οπότε ο Κρις και εγώ απλώς περάσαμε από το κατάστημα και πήραμε κάτι για εμάς και πήγαμε σπίτι. Δεν είχαμε πολλά να διαλέξουμε, αλλά το απολαύσαμε.”
Το ηθικό: Απλώς κυλήστε μαζί του — ξέρετε τι λένε για τα καλύτερα σχεδιασμένα σχέδια. Οι διακοπές είναι διασκεδαστικές, ναι, αλλά είναι επίσης γεμάτες πίεση. Κάτι που, όπως όλοι γνωρίζουμε, τους κάνει να γεμίζουν από ατυχίες. Το καλύτερο στοίχημά σας είναι να πάρετε το προβάδισμα της Sprankles και να ακολουθήσετε τη ροή.
4. Έσπασα μια καρέκλα μπροστά σε όλη την οικογένεια
Η ατυχία: «Μια διακοπές που θα μου μείνουν πάντα πολύ αξέχαστες ήταν η Ημέρα των Ευχαριστιών που ήμουν έγκυος στο πρώτο μου παιδί», είπε η Kerri Metzendorf. «Ήμουν περίπου οκτώ μήνες και η κοιλιά μου είχε βγει σαν μπάλα του μπάσκετ εκείνο τον μήνα, οπότε ένιωθα τεράστιος. Μόλις είχα τελειώσει να φάω ένα μεγάλο πιάτο από το νόστιμο νότιο τηγανητό μαγείρεμα της γιαγιάς μου Χέιζελ και επέστρεψα για να καθίσω στο τραπέζι με μια μεγάλη φέτα πίτα. Κάθισα σε μια άδεια καρέκλα και άκουσα ένα μικρό τρίξιμο. Σταμάτησα για ένα λεπτό και μετά, καθώς ετοιμαζόμουν να καθίσω το πιάτο μου, νομίζοντας ότι όλα ήταν καλά, η καρέκλα θρυμματίστηκε κάτω από το διευρυμένο έγκυο σώμα μου. Είμαι ξαπλωμένος στο έδαφος πάνω σε μια καρέκλα που ουσιαστικά είχα συνθλίψει, ενώ η αδερφή μου και η οικογένειά μου παρακολουθούσαν, γελώντας υστερικά. Όταν θυμήθηκαν την «κατάστασή» μου, φυσικά έτρεξαν να με ελέγξουν και να με βοηθήσουν να σηκωθώ».
Η ανάκαμψη: «Μέσα από όλα αυτά, όμως, είχα ακόμα το πιάτο μου με την πίτα μου όρθιο στο χέρι!» είπε ο Μέτσεντορφ γελώντας. «Δεν επρόκειτο να αφήσω να γκρεμιστεί και αυτό και βρήκα μια ωραία στιβαρή καρέκλα για να τη φάω. Ο θείος μου με πληροφόρησε μετά ότι αρχικά είχε βάλει αυτή την καρέκλα στο άλλο δωμάτιο επειδή ήταν μπερδεμένη, αλλά αυτό δεν με έκανε να νιώθω λιγότερο τεράστιος».
Το ηθικό: Όταν έχετε αμφιβολίες, γελάστε. Η εύρεση του χιούμορ σε μια ατυχία μπορεί να μετατρέψει τη στιγμή από μια απογοητευτική σε μια που πραγματικά θέλετε να θυμάστε. «Αυτή ήταν η τελευταία μας Ημέρα των Ευχαριστιών στη γιαγιά μου πριν πεθάνει και η τελευταία πριν γίνουμε όλοι γονείς, και δεν θα την ξεχάσω ποτέ», εξήγησε ο Μέτσεντορφ, «Δεν νομίζω ότι κανένας από εμάς θα το κάνει!»
5. Ξέχασα να ανάψω τον φούρνο
Η ατυχία: «Μια ημέρα των Ευχαριστιών, είχα 75 άτομα στο σπίτι μου», είπε ο Angel Meyer. «Άνοιξα το χρονόμετρο στο φούρνο για να ψήσω τη γαλοπούλα… αλλά ποτέ δεν άναψα τον φούρνο».
Η ανάκαμψη: «Ευτυχώς είχα δύο γαλοπούλες. Το ένα βρισκόταν στο φούρνο του γείτονά μου, οπότε μόλις σήκωσα αυτό το κακό αγόρι και έφτιαξα το δείπνο μια ώρα αργότερα. Ευτυχώς, ψήνω τις γαλοπούλες μου σε μια σακούλα, έτσι μαγειρεύονται δύο φορές πιο γρήγορα».
Το ηθικό: Να προετοιμαστείτε πάντα για το χειρότερο σενάριο. Όταν πρόκειται για το κύριο γεγονός - σε αυτήν την περίπτωση, τη γαλοπούλα - δεν βλάπτει ποτέ να έχετε ένα αντίγραφο ασφαλείας στη διάθεσή σας. Απλώς σκεφτείτε το ως μέρος του σχεδίου έκτακτης ανάγκης των διακοπών σας: Εντοπίστε τον πυροσβεστήρα, σχεδιάστε μια οδό διαφυγής και αγοράστε μια επιπλέον γαλοπούλα.
Δείτε όλα τα άρθρα μας για τις διακοπές
Αυτή η ανάρτηση χρηματοδοτήθηκε από τον Sanuk.
Περισσότερες συμβουλές για διακοπές
Αυτά τα DIY κεντρικά στολίδια διακοπών είναι κολοκυθάκια ή κάτι τέτοιο;
Τα αγαπημένα μου DIY χωρίς άγχος για το φθινόπωρο
Υπέροχες τοποθετήσεις φωτογραφιών DIY για το επόμενο δείπνο σας
