Ξέρεις τι έχουμε τελειώσει; Μιλώντας για κατανάλωση τροφών υψηλής θερμιδικής αξίας ή υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, όπως είναι αμαρτία. ΕΝΑ κατά γράμμα αμαρτία. Είναι απλά φαγητό, ξέρεις; Οι τηγανητές πατάτες δεν συνδέονται με την αιώνια σωτηρία σας. Ένας άγγελος δεν παίρνει τα φτερά της κάθε φορά που τρώτε λάχανο. Και σίγουρα, ορισμένες επιλογές είναι καλύτερες για την υγεία σας από άλλες, αλλά η εμφάνιση συναισθημάτων ενοχής στην εικόνα είναι μερικές κατα ΒΑΘΟΣ αναποτελεσματικές βλακείες. Είμαι σωστός?
Περισσότερο: Το σαββατοκύριακο σας τσιζμπουργκερ φτιάχτηκε ένα υπεύθυνο γεύμα την εβδομάδα
Η προπονήτρια διατροφικής υγείας Melissa Milne συμφωνεί, γι 'αυτό και έγραψε Η άτακτη δίαιτα (όπως σε μια δίαιτα που είναι ο νέος υγιεινός τρόπος που τρώτε για πάντα, όχι το άλλο είδος δίαιτας που κάνετε για μικρό χρονικό διάστημα γιατί είναι κόλαση και στη συνέχεια κερδίζεις τα πάντα.) Η προσέγγιση της Milne είναι να βεβαιωθεί ότι αισθάνεστε καλά και αληθινά τάισα. Το φαγητό πρέπει να είναι ικανοποιητικό - ακόμη και ευχάριστο. Και η ενοχή δεν παίζει κανένα ρόλο όταν πρόκειται για την υγεία.
Πώς φαίνεται λοιπόν αυτό; Έχουμε αποσπάσει μερικές από τις ανταλλαγές τροφίμων της Μιλν από το βιβλίο. Για εκείνη, δεν πρόκειται για άτακτα vs. όμορφη. Πρόκειται για «δυσάρεστα» τρόφιμα που σας αφήνουν πεινασμένους, έχουν ψεύτικα συστατικά ή απλά έχουν γεύση θλίψης έναντι. Τα «άτακτα» φαγητά που σας χορταίνουν, είναι απαλλαγμένα από ψεύτικα χάλια και έχουν γεύση παραδεισένια.
Περισσότερο: Το μυστικό για να παρασκευάσετε ένα πραγματικό δείπνο χωρίς το ταξίδι παντοπωλείου που κόβει την ψυχή
Γιαούρτι
Nasty: Light & Fit, με γεύση φρούτων, «χωρίς λιπαρά» = φορτωμένο με ζάχαρη
Naughty: Fage Σύνολο 0 τοις εκατό απλό ελληνικό γιαούρτι. Προσθέστε μέλι ή φρέσκα φρούτα για να γλυκάνετε και ξηρούς καρπούς ή γκρανόλα για τραγανή υφή.
Αυγά
Nasty: Υγρό ασπράδι αυγού με μυρωδιά αυγού
Άτακτα: Βιολογικά αυγά - ακόμα καλύτερα αν πρέπει να πετάξετε ένα φτερό
Βούτυρο
Δυσάρεστο: Μαργαρίνη. Πιστεύω ότι δεν είναι βούτυρο.
Άτακτο: Ανάλατο, αγελαδινό γάλα, κατά προτίμηση γαλλικής παραγωγής. Το Beurre d’Échiré είναι το καλύτερο της Γαλλίας. Όταν το δείτε, μην αντισταθείτε.
Μπιφτέκια
Nasty: Veggie burger με τυρί σόγιας, μπέικον γαλοπούλας και χωρίς ψωμάκι, χωρίς πατάτες
Άτακτος: Πήγαινε μεγάλος ή πήγαινε σπίτι σου! Ο χρόνος του μπιφτέκι δεν είναι χρόνος για κακοποίηση, ειδικά για την ποιότητα και το προσωπικό γούστο. Lookάξτε για 100 τοις εκατό βόειο κρέας (για μένα!) βεβαιωθείτε ότι έχουν μαγειρευτεί ακριβώς για εσάς. Προσθέστε μόνο συμπληρώματα που προσθέτουν ευχαρίστηση σε μεγάλη απόσταση. Έτσι, αν αισθάνεστε μεχ για το τυρί, ξεχάστε το. Αν όμως τα καραμελωμένα κρεμμύδια, ένα κομμάτι τραγανό μπέικον, μια φέτα από αγγουράκι, ένα κούκλα τσάτνεϊ ή μια μπουκιά φουά γκρα, σας φέρνει την εμπειρία του μπιφτέκι, φέρτε το! Τα καλύτερα μπιφτέκια είναι κατά παραγγελία.
Μπέικον
Δυσάρεστο: Μπέικον γαλοπούλας. Γιατί να ασχοληθώ;
Άτακτο: Τραγανό χοιρινό μπέικον
Καραμέλα
Nasty: Skittles. Κάθε χρωματιστό σφαιρίδιο είναι ουσιαστικά ζάχαρη και σιρόπι καλαμποκιού κολλημένο μαζί με υδρογονωμένο φοινικέλαιο και τουλάχιστον 10 τεχνητά χρώματα!
Άτακτος: Chupa Chups. Και M & M’S, καλά κρυμμένο στο ψυγείο.
Nasty: Skinny Cow clusters
Άτακτο: Ένα ή δύο από οτιδήποτε σε μέγεθος μπουκιάς από ένα κατάστημα σοκολάτας-σκούρο, γάλα ή λευκό. ή ένα Μπάτσι ή πραγματικό φιλί!
Μπισκότα
Δυσάρεστο: Πακέτο μπισκότων 100 θερμίδων
Naughty: Σπιτική σοκολάτα, ακόμα ζεστή από το φούρνο-ακόμη και το Toll House είναι καλύτερο από το Chips Ahoy
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
Δυσάρεστο: 100 θερμίδες άψητα, ανάλατα αμύγδαλα
Άτακτο: Καρύδια για πρωινό. κοκτέιλ φιστίκια την ώρα του κοκτέιλ. φιστίκια όποτε, γιατί χρειάζονται ένα λεπτό για να αφαιρεθούν από τα κελύφη τους
Γλυκαντικά
Nasty: Τα ροζ πράγματα. Τα μπλε πράγματα. Τα κίτρινα πράγματα.
Άτακτο: Μέλι Manuka, καστανή ζάχαρη, ζάχαρη χουρμά, μελάσα, σιρόπι σφενδάμου, στέβια, νέκταρ αγαύης και μια κουταλιά αγάπη
Περισσότερο:20 παραδεισένια χρυσά ελιξίρια από κουρκουμά
Ζυμαρικά
Δυσάρεστο: Παγωμένο μπολ σόγιας και τυρί
Άτακτος: Μισή παραγγελία μακαρόνια alle vongole
Παγωτό
Nasty: Skinny Cow
Naughty: Talenti ή οποιαδήποτε μάρκα φρέσκου gelato
Ψωμί
Δυσάρεστο: Οποιοδήποτε ψωμί με την ένδειξη "ολικής αλέσεως" που αναφέρει το "ολικής αλέσεως" ως το δεύτερο, τρίτο, τέταρτο ή πέμπτο συστατικό - μετά την καστανή ζάχαρη. Pepperidge Farm, σου μιλάω!
Naughty: Μια φρέσκια μπαγκέτα. Πιέστε τον αντίχειρά σας στην άκρη και, αν βυθίσει την κρούστα, αγοράστε το.
Σημείωση εκδότη: Οποιαδήποτε τεχνίτη φραντζόλα φτιαγμένη με το σφουγγάρι του αρτοποιείου.
Κρασί
Δυσάρεστο: Οτιδήποτε με θερμίδες στο μπουκάλι (υπάρχει ειδικός κύκλος στην κόλαση που προορίζεται για αυτούς τους κατασκευαστές)
Άτακτο: Ένα μεγάλο, τολμηρό, λείο (μαλακό ταννίν) cabernet sauvignon. Τα κορίτσια λατρεύουν τα μεγάλα αγόρια! (Γαλλικό ροζέ το καλοκαίρι)
Απόσπασμα από το Η άτακτη δίαιτα: Το σχέδιο 10 βημάτων για να φάτε (και να εξαπατήσετε!) Το δρόμο σας προς το σώμα που θέλετε, De Capo Press.
