Ποιος είπε ότι έπρεπε να ψήσετε ολόκληρη γαλοπούλα για την Ημέρα των Ευχαριστιών; Εάν έχετε λίγο χρόνο ή φιλοξενείτε μόνο για λίγους, γιατί να μην φτιάξετε μερικά από αυτά τα νόστιμα πόδια γαλοπούλας ψητά με βότανα;
Σχετική ιστορία. Η Martha Stewart Elevates Her Turkey Club Sandwich κάνοντας αυτό στις ντομάτες της
Παρόλο που μπορεί να φαίνονται λίγο βάρβαρα, αγαπάμε πόσο εύκολο είναι να τρώγονται! Απλά πιάστε, δαγκώστε και απολαύστε! Αυτά είναι ιδανικά για παιδιά, ακατάστατους συζύγους ή οποιονδήποτε αγαπά την Τουρκία.
Πόδια γαλοπούλας ψητά με βότανα
Σερβίρει περίπου 4
Συστατικά:
- 4 μεγάλα ξυλάκια γαλοπούλας
- 1 βολβός σκόρδου, ψιλοκομμένος
- 3 κουταλιές ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
- 1/2 κουταλάκι σκόρδο σκόνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού ιταλική καρύκευμα
- Freshιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό, θυμάρι και δεντρολίβανο
- Χυμό λεμονιού
- Αλατοπίπερο
- 3 φλιτζάνια νερό
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350 βαθμούς Φ. Τρίψτε τα πόδια της γαλοπούλας άφθονα με 2 κουταλιές μαλακωμένο βούτυρο. Ανασηκώστε απαλά το δέρμα και τρίψτε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο από κάτω. Πασπαλίστε τα πόδια της γαλοπούλας με βότανα, καρυκεύματα, σκόνες και αλατοπίπερο.
- Βάζουμε τα πόδια της γαλοπούλας σε ένα τηγάνι. Περιχύνουμε με νερό και στύβουμε με χυμό λεμονιού.
- Roήστε τα πόδια γαλοπούλας για 45 λεπτά, στη συνέχεια γυρίστε τα και ψήστε τα για άλλα 45 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν, ένα θερμόμετρο κρέατος φτάνει τους 180 βαθμούς F και οι χυμοί καθαρίζουν.
Περισσότερες συνταγές γαλοπούλας των Ευχαριστιών
Συνταγές γαλοπούλας των Ευχαριστιών για δύο
Συνταγή γαλοπούλας με μπέρμπον και τζάμια με μέλι
Νόστιμες συνταγές που περίσσεψαν-γαλοπούλα
