Φλιτζάνια μαρούλι γαρίδας μάνγκο - SheKnows

Μια γρήγορη και εύκολη υγιεινή συνταγή γεμάτη γεύση.

Λατρεύω μια υπέροχη υγιεινή συνταγή που είναι εύκολο να φτιαχτεί και αρκετά νόστιμη για να σερβιριστεί στους επισκέπτες του δείπνου.

Σχετική ιστορία. Ζητήσαμε έναν επαγγελματία για μερικές υγιείς ανατροπές στα κλασικά Ασιατικές συνταγές & Boy, Did She Deliver

Συνταγή φλιτζανιών μαρούλι γαρίδας μάνγκο

Αποδίδει 4 μερίδες ορεκτικού ή 2 μερίδες

Συστατικά:

• 2 καρότα, ξεφλουδισμένα και τριμμένα (ή πολύ λεπτές φέτες)
• 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα (ή ψιλοκομμένα)
• 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε πολύ λεπτές φέτες
• 1 μάνγκο, κομμένο σε κύβους
• 2 κουταλιές σάλτσα σόγιας
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
• 1 κουταλάκι λευκό ξύδι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
• 1/2 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• 12 μεγάλες γαρίδες, ξεφλουδισμένες, ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες
• 2 κουταλιές λάδι
• 1/4 φλιτζάνι ταϊλανδέζικη γλυκιά κόκκινη σάλτσα τσίλι
• 1 κεφαλή μαρούλι (βούτυρο, σαλιγκάρι ή παγόβουνο)

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τα καρότα, τα κρεμμυδάκια, το πιπέρι και το μάνγκο. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας, το μέλι, το λευκό ξύδι και τη σκόνη τσίλι, περιχύστε τα λαχανικά, ανακατέψτε για να ενωθούν.
   click fraud protection
2. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το άμυλο καλαμποκιού, αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε τις γαρίδες, τις ρίχνουμε να στρώσουν.
3. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι, προσθέτουμε τις γαρίδες και μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσει και ψηθεί, περίπου 5 λεπτά.
4. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τη γλυκιά κόκκινη σάλτσα τσίλι, ανακατεύουμε να ενωθούν.
5. Κουτάλι γαρίδας σε φύλλα μαρουλιού, από πάνω λαχανικά.

Περισσότερες υγιεινές συνταγές θαλασσινών

Η τσίλι έτριψε την τιλάπια
Σολομός Tandori
Ceviche λάιμ αβοκάντο

Αφήστε ένα σχόλιο