Για πολλούς από εμάς, η Ημέρα των Ευχαριστιών μπορεί να φαίνεται λίγο διαφορετική φέτος. Αλλά ακριβώς επειδή γιορτάζουμε σε μικρότερο αριθμό και περιορίζουμε τα ταξίδια δεν σημαίνει ότι η επιθυμία μας για κλασικές γεύσεις των Ευχαριστιών έχει εξαφανιστεί! Με τιποτα. Είμαστε ακόμη πρόθυμοι να γεμίσουμε την παρακμή μας Πλευρές των Ευχαριστιών, μπόλικη πίτα, και, φυσικά, γαλοπούλα. Αλλά αν δεν είστε πολύ ενθουσιασμένοι από την προοπτική να μαγειρέψετε μια ολόκληρη γαλοπούλα για ένα ή δύο άτομα, υπάρχει μια λύση - Aνα Γκάρτεν προτείνει να φτιάξετε ένα ζουμερό, γευστικό στήθος γαλοπούλας για τη μικρή σας συγκέντρωση των Ευχαριστιών φέτος.
Η αποστολή μας στο SheKnows είναι να ενδυναμώσουμε και να εμπνεύσουμε τις γυναίκες και διαθέτουμε μόνο προϊόντα που πιστεύουμε ότι θα λατρέψετε όσο και εμείς. Λάβετε υπόψη ότι εάν αγοράσετε κάτι κάνοντας κλικ σε έναν σύνδεσμο σε αυτήν την ιστορία, ενδέχεται να λάβουμε μια μικρή προμήθεια της πώλησης.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Η Ξυπόλυτη Contessa επέστρεψε! Το ένα και μοναδικό @inagarten βρίσκεται στο τελευταίο επεισόδιο του Radio Cherry Bombe. Μην χάσετε την Ina σε συνομιλία με τον οικοδεσπότη @kerrybombe για το νεότερο και ίσως το καλύτερο βιβλίο της, "Modern Comfort Food". Αυτοί επίσης μιλήστε για τις ημέρες της Ina που εργάζεται με τον Λευκό Οίκο (η δουλειά της δεν είναι αυτή που θα περίμενες!), τις συμβουλές της για την γαλοπούλα των Ευχαριστιών και πολλά περισσότερο. Είναι ζεστή, είναι υπέροχη, είναι η aνα. Μην το χάσετε! Ακούστε μέσω συνδέσμου στο βιογραφικό, ή όπου και αν λάβετε τα podcast σας. ⠀ Ευχαριστούμε τον @kerrygoldusa για την υποστήριξη του Radio Cherry Bombe! ⠀ ⠀ Και το "Who's the Bombe;" αυτής της εβδομάδας; Ο Έμερι Λόρτσερ, ο σεφ και ιδιοκτήτης του @blendedtable στο Σολτ Λέικ Σίτι, φωνάζει στον @jamie_s_erickson του @poppysbrooklyn. #bombesquad
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης Cherry Bombe (@cherrybombe) ενεργοποιημένο
«Δεν χρειάζεται να παλεύεις με όλα αυτά τα κόκαλα», είπε σε πρόσφατη συνέντευξή της στο Podcast Cherry Bombe, μόνο ένας λόγος για τον οποίο η εναλλακτική λύση σε ένα ολόκληρο πουλί μπορεί να είναι για εσάς. Στη συνέντευξη, μιλάει συγκεκριμένα για το Ρουλάτα γαλοπούλας από την Τοσκάνη εμφανίζεται στο τελευταίο της βιβλίο μαγειρικής Σύγχρονο άνετο φαγητό, το οποίο διαθέτει στήθος γαλοπούλας γεμιστό με προσούτο, κρεμμύδι και μάραθο, τυλιγμένο και ψημένο και κομμένο σε φέτες πριν το σερβίρισμα.
Ωστόσο, δεν είναι το μόνο Συνταγή γαλοπούλας Ina Garten που δεν περιλαμβάνει ολόκληρο το πουλί. Αν πραγματικά δεν σας αρέσει να ασχολείστε με το δράμα του μαγειρέματος μιας ολόκληρης γαλοπούλας τέλειας εικόνας φέτος, εκείνη στήθος γαλοπούλας ψητό με βότανα είναι ο τέλειος συμβιβασμός. Φτιάχνει ένα ζουμερό στήθος γαλοπούλας με πολλές σταγόνες για σάλτσα, και το μείγμα δεντρολίβανου, θυμαριού και φασκόμηλου μοιάζει με τις γιορτές. Η συνταγή έχει ως αποτέλεσμα τραγανό δέρμα και υγρό κρέας και χωρίς άβολα θεατρικά έργα - μπορείτε να κόψετε γρήγορα το στήθος και να βάλετε σε πιατέλα για το σερβίρισμα αντί να παλέψετε με μια ολόκληρη γαλοπούλα και στη συνέχεια να το σφάξετε στο τραπέζι μπροστά σας καλεσμένους.
«Είναι πολύ πιο εύκολο από το να φέρει κάποιος τη γαλοπούλα στο τραπέζι και να τη χαράξει ενώ όλοι σας παρακολουθούν, κάτι που το έχω κάνει πολύ. Ακόμα και εγώ δεν θέλω να το κάνω », είπε στη συνέντευξή της στο Cherry Bombe.
Αν ακόμη και ο Garten δεν μπορεί να διαχειριστεί το άγχος του γλυπτού στο τραπέζι, ποια ελπίδα υπάρχει για το υπόλοιπο; Αυτό και μόνο είναι αρκετό για να μας πείσει να δοκιμάσουμε φέτος το στήθος γαλοπούλας της με ψητά βότανα. Προσθέστε μερικά από τα Οι καλύτερες πλευρές των Ευχαριστιών της Ξυπόλυτης Contessa, και έχετε την τέλεια γιορτή διακοπών, ακόμα κι αν είναι λίγο μικρότερη από τα προηγούμενα χρόνια.
Πριν φύγεις, τσέκαρε Οι εύκολες συνταγές δείπνου της Ina Garten την εβδομάδα το βράδυ παρακάτω:
