Είστε περίεργοι για τα βρώσιμα; Ένας τρόπος για να ξεκινήσετε είναι να δημιουργήσετε το δικό σας βούτυρο κάνναβης, το οποίο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όπως το κανονικό βούτυρο για οποιονδήποτε αριθμό ψημένων καλούδιων.
Το να φτιάξετε το δικό σας βούτυρο ζιζανίων στο σπίτι είναι πιο εύκολο από όσο νομίζατε. Ακολουθεί ο οδηγός βήμα προς βήμα για την εύκολη μέθοδο Crock-Pot.
Σημείωση: Παρακαλούμε να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί όταν δημιουργείτε βρώσιμα. Ξεκινήστε με μικρές ποσότητες, μετρήστε προσεκτικά και λάβετε υπόψη παράγοντες όπως άλλα φάρμακα που παίρνετε, πόσο πρόσφατα φάγατε και τυχόν προβλήματα υγείας.
Θα χρειαστείτε λάδι καρύδας, 10 γραμμάρια κάνναβης (περισσότερο ή λιγότερο, ανάλογα με το πόσο ισχυρό θέλετε το βούτυρό σας), πανί, ένα σουρωτήρι και μια αργή κουζίνα.
Περισσότερο: Τι πρέπει να γνωρίζετε προτού φτιάξετε βρώσιμα προϊόντα κάνναβης
Αρχικά, αλέστε την κάνναβη σας όσο πιο ψιλά μπορείτε. Εάν δεν έχετε μύλο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα δάχτυλά σας. Αν και κουραστική, αυτή η διαδικασία θα δημιουργήσει περισσότερη επιφάνεια για να δεσμευτεί το THC με το λίπος στο λάδι καρύδας.
Στη συνέχεια, βάλτε το λάδι καρύδας στη βραστήρα σας και ανάψτε το σε χαμηλή φωτιά. Περιμένετε μέχρι να λιώσει όλο το λάδι πριν προσθέσετε την αλεσμένη κάνναβη.
Ανακατέψτε την κάνναβη και στη συνέχεια βυθίστε το σε χαμηλή φωτιά για οκτώ ώρες. Εάν βρίσκεστε σε μία ώρα προς οποιαδήποτε κατεύθυνση, θα είστε καλά.
Μετά από οκτώ ώρες, απενεργοποιήστε το Crock-Pot και αφήστε το να κρυώσει για αρκετά λεπτά, αλλά μην κρυώσει εντελώς. Θα πρέπει να είναι αρκετά δροσερό για χειρισμό, όμως. Τοποθετήστε το πανί πάνω από το φίλτρο και ρίξτε προσεκτικά το υγρό πάνω από το πανί. Τοποθετήστε ένα μπολ κάτω από το φίλτρο για να πιάσει το υγρό που περνάει. Αυτό θα είναι το βούτυρο σου.
Περισσότερο:Γυναίκες και ζιζάνια: Γιατί οι γυναίκες είναι το μέλλον της νομιμοποίησης της μαριχουάνας
Θα υπάρχει ένα καλό κομμάτι "πολτού" που πέφτει στο cheesecloth. Τυλίξτε το έξω στο μπολ, καθώς θα εξακολουθεί να υπάρχει υγρό στον πολτό. Αφού νιώσετε ότι έχετε αποβάλει όλο το υγρό, μπορείτε να απορρίψετε τον πολτό.
Τώρα θα έχετε λίγο λιγότερο από ένα φλιτζάνι καστανόλαδο. Βάλτε το στο ψυγείο και θα αλλάξει σε ανοιχτό πράσινο χρώμα. (Χρησιμοποιώντας ένα μπολ ή ένα φλιτζάνι με ένα σφραγισμένο καπάκι είναι μια καλή ιδέα για να διατηρήσετε τη μυρωδιά. Μπορείτε επίσης να βάλετε το δοχείο σε μια πλαστική σακούλα εάν δεν έχετε καπάκι.)
Το λάδι/βούτυρο σας είναι τώρα έτοιμο για μαγείρεμα ή ψήσιμο. Θα διατηρηθεί για περίπου ένα μήνα στο ψυγείο.
Συνταγή βουτύρου κάνναβης
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 8 ώρες | Συνολικός χρόνος: 8 ώρες 15 λεπτά
Συστατικά:
- 1 φλιτζάνι λάδι καρύδας
- 10 γραμμάρια κάνναβη
Κατευθύνσεις:
- Τρίψτε την κάνναβη σας όσο πιο καλά μπορείτε.
- Λιώνουμε το λάδι καρύδας σε μια κατσαρόλα.
- Προσθέστε τη θρυμματισμένη μαριχουάνα και αφήστε να βράσει σε χαμηλή φωτιά για 8 ώρες.
- Κλείστε τη βραστήρα και αφήστε το λάδι να κρυώσει κάπως.
- Σουρώνουμε το λάδι μέσα από ένα πανί πάνω από ένα μπολ όσο το λάδι είναι ακόμα λίγο ζεστό.
- Τρίψτε το λάδι από τον υπόλοιπο πολτό και, στη συνέχεια, πετάξτε τον πολτό.
- Αποθηκεύστε το λάδι στο ψυγείο σε σφραγισμένο δοχείο ή μια πλαστική σακούλα που κλείνει.
Περισσότερο:Μαγείρεμα με λάδι κάνναβης: 5 βασικές συμβουλές που πρέπει να γνωρίζετε
