Wenn wir an Pasta denken, fällt es schwer, nicht sofort an Parmesan, Fleischbällchen oder eine unglaubliche Alfredo-Sauce zu denken. Aber trotz dieser pawlowschen Assoziationen kann man tatsächlich eine ernsthafte Bombe Pasta machen… vegan. Ja, Sie können käsige Makkaroni und herzhafte Stroganoffs ohne Milchprodukte oder Fleisch essen. Es bedarf einiger intelligenter Substitutionen, aber dafür sind Rezepte da: Ihnen zu zeigen, wie Sie etwas zubereiten, das Sie noch nie zuvor gemacht haben.
Wir haben die besten veganen Nudelgerichte zusammengestellt, die euch zeigen, dass ein fleischloses Nudelgericht nicht nur möglich ist, sondern auch schmecken könnte besser.
1. Rezept für Avocado-Pasta
Bild: Verdammt lecker
Avocados sind eine großartige Energiequelle und ihre Textur eignet sich perfekt für cremige Saucen, wie in diesem Rezept für Avocado-Pasta.
2. Veganes Bolognese-Rezept
Bild: Rachel Köche
Linsen und Quinoa machen dieses Rezept für vegane Bolognese eine herzhafte und gesunde Option, die noch besser zu einem gemischten Salat serviert wird.
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3. Maitake Fettuccine in Sahnesauce Rezept
Bild: Allyson Kramer
Erdige Maitake-Pilze machen das Maitake Fettuccine in Sahnesauce eine köstliche Idee für das Abendessen. Wenn Sie keine Maitake-Pilze finden, eignen sich auch Austernpilze gut.
4. Gebratene zitronige Artischocken mit Spargel-Pistazien-Pesto Pasta Rezept
Bild: Halbgebackene Ernte
Um das zu machen gebratene zitronige Artischocken mit Spargel-Pistazien-Pesto-Nudeln vegan, nur den im Pesto geriebenen Parmesankäse ausschließen.
5. Vegane Fettuccine mit cremiger Walnusssauce Rezept
Nüsse sind das perfekte Element, um würzige und cremige Saucen wie diese zu kreieren vegane Fettuccine mit cremiger Walnusssauce.
6. Kürbis Alfredo Rezept
Bild: Allyson Kramer
Kürbis Alfredo ist etwas, was wir schon immer selbst machen wollten. Die orangefarbene Kürbisfarbe ähnelt dem beruhigenden Cheddar in traditionellem Mac und Käse.
7. Veganes Mac-Käse-Rezept
Manchmal braucht man einfach eine Portion Komfortnahrung, wie diese veganer Mac und Käse mit Streusel-Topping.
8. Lasagne mit cremiger Rotweinsauce Rezept
Bild: Allyson Kramer
Servieren Sie ein Stück von diesem wunderschönen Lasagne mit cremiger Rotweinsauce, und die tierischen Produkte wie Käse, Sahne und Fleisch wird niemand vermissen.
9. Rezept für veganen Penne alla Wodka
Wodka ist definitiv vegan, also fügen Sie einen Spritzer hinzu und kochen Sie ihn, um ihn köstlich zu machen veganer Penne alla Wodka.
10. Cremiges Stroganoff-Rezept mit Pilzen und Tofu
Ein weiterer Lieblingsessen für Hausmannskost, dies cremiger Pilz-Tofu-Stroganoff Das Rezept ist ideal für kühle Frühlingsnächte.
11. Cremiges mexikanisches Mac-Käse-Rezept
Peppen Sie Ihre fleischlosen Montagabende mit dieser Version von. auf cremiger mexikanischer Mac und Käse mit frischen Tomaten, Jalapeños und Koriander belegt. Es ist die perfekte gewürzte Mahlzeit.
12. Linguine mit Chipotle-Kürbis-Sahnesauce Rezept
Die Balance zwischen Chipotle und Kürbis macht dieses Rezept für Linguine mit Chipotle-Kürbis-Sahnesauce scheinen.
13. Gefüllte Muscheln mit Cashew-Ricotta-Käse-Rezept
Lernen Sie mit diesem Rezept, wie Sie Ihren eigenen veganen Cashew-Ricotta-Käse herstellen können gefüllte Muscheln mit Cashew-Ricotta-Käse.
14. Rauchiges Butternut-Mac & Käse-Rezept
Bild: Allyson Kramer
Wir sabbern über dieses köstlich aussehende rauchiger Butternut Mac und Käse Rezept.
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Eine Version dieses Artikels wurde ursprünglich im April 2015 veröffentlicht.
