Gefüllte vegane „Cheeseburger“-Bomben – SheKnows

Zeigen Sie Ihrer Familie Ihre kreative Seite mit diesen warmen Inside-Out veganen Cheeseburger-gefüllten Häppchen. Fleisch- und milchfrei, diese gesunden Cheeseburger-Häppchen sind die Bombe!

Verwandte Geschichte. Martha Stewart hat gerade ein cremiges Brokkoli-Curry geteilt, das Sie diesen Herbst wiederholen werden

Bei uns zu Hause sind die meisten unserer Mahlzeiten vegan/vegetarisch und es kann frustrierend sein, mit den Mahlzeiten für Kinder kreativ zu werden. Für eine lustige Version von veganen Cheeseburgern haben wir Veggie-Burger genommen und sie zusammen mit Daiya-Käsefetzen in frischen Pizzateig gefüllt. Lassen Sie sich von dieser veganen Käsemarke nicht täuschen. Wenn Sie ihn noch nie probiert haben, ähnelt, schmeckt und dehnt er sich wie echter Mozzarella-Käse. Wenn Sie nicht vegan sind, aber keine Milchprodukte konsumieren können, ist dies auch ein wunderbarer Ersatz für echten Käse. Während wir unsere Version ziemlich einfach gehalten haben, können Sie diesen gebackenen Häppchen alles hinzufügen, was Sie wünschen. Diese Cheeseburger-Bomben waren ein Hit für die ganze Familie.

Rezept für gefüllte vegane „Cheeseburger“-Bomben

Inspiriert von Pinterest

Dient 8-10

Zutaten:

• 4 vegane Veggie-Burger, zerbröckelt (ich habe Amy’s All American Veggie-Burger verwendet)
• 1/2 süße Zwiebel, fein gehackt
• 1 Tasse vegane Daiya Mozzarella-Käsefetzen
• 1 Kugel frischer oder hausgemachter Pizzateig
• Ketchup und Senf zum Dippen

Richtungen:

1. Backofen auf 375 Grad F vorheizen und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
2. In eine Rührschüssel die zerbröckelten Veggie-Burger, die Zwiebelwürfel und die veganen Käsefetzen geben.
3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Keksausstecher oder einem großen Glas 8-10 runde Formen ausstechen. Mit einem Nudelholz jede der Scheiben ausrollen und mit einem kleinen Löffel die Veggie-Burger-Füllung in die Mitte jeder Scheibe geben (nicht überfüllen).
4. Falten Sie alle Seiten des Teigs in die Mitte und drücken Sie ihn vorsichtig zusammen, um ihn zu versiegeln. Den Teig mit den Händen zu einer glatten Kugel formen und mit der Naht nach unten auf das Backblech legen.
5. 15 Minuten backen oder bis der Teig vollständig durchgegart ist. Warm mit Ketchup und Senf zum Dippen servieren.

Noch mehr leckere vegane Rezepte

Hausgemachte Vanille-Cashew-Butter
Kokos-Süßkartoffel-Pommes mit Tahini-Dip
Veganer Grillkäse mit rauchiger Tomatensuppe