Verleihen Sie Ihren Geschenken dieses Jahr etwas Persönlichkeit, indem Sie einen dieser super süßen essbaren Geschenkanhänger hinzufügen! Dieser Erdnussbutter-Shortbread-Keks ist weich, flockig und reichhaltig und macht das Personalisierung von Geschenken viel süßer. Außerdem erfordern diese keine Reinigung!
Eine Charge dieser köstlichen Kekse ergibt etwa 24 Tags, gerade genug für fast alle auf Ihrer Liste. Diese Kekse sind eine einfache Möglichkeit, ein Geschenk von Herzen zu machen und gleichzeitig Ihrer Familie und Ihren Freunden genau das zu geben, wonach sie gefragt haben. Außerdem, wer mag keine Erdnussbutter und Schokoladenkekse?
Keksrezept für essbare Geschenkanhänger
Ergibt etwa 24
Rezept leicht angepasst von Teaspoon SF
Zutaten:
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 3/4 Tasse Vollkornmehl
- 1/8 Teelöffel Backpulver
- Prise Salz
- 1/2 Tasse Butter
- 1/4 Tasse ungesüßtes Apfelmus
- 7 Esslöffel glatte Erdnussbutter
- 1/4 Tasse brauner Zucker, verpackt
- 1/3 Tasse weißer Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Ei
- 1/2 Tasse Schokoladenstückchen, geschmolzen
- Weißes Zuckergussgel
- Zahnstocher
Richtungen:
1
Trockene Zutaten vermischen
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz mit einem Schneebesen vermischen. Beiseite legen.
2
Nasse Zutaten vermischen
In einer anderen großen Schüssel Butter, Apfelmus, Erdnussbutter, braunen Zucker, weißen Zucker und Vanille glatt rühren.
3
Eier und Mehl hinzufügen; kühlen
Fügen Sie das Ei hinzu und schlagen Sie die Mischung glatt. Fügen Sie nach und nach das Mehl hinzu und schlagen Sie, bis die Mischung vollständig vermischt ist.
Wickeln Sie den Teig mit Plastikfolie ein und kühlen Sie ihn für 1-1/2 bis 2 Stunden.
4
Teig ausrollen
Nach dem Abkühlen den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche leicht kneten. Ein Nudelholz großzügig bemehlen und dann den Teig auf etwa 1/2 Zoll Dicke ausrollen.
Mit einem Pizzaschneider den Teig vertikal in etwa 7 Spalten schneiden. Dann schneiden Sie quer, um Quadrate zu erstellen. Möglicherweise müssen Sie den Restteig erneut ausrollen, um zusätzliche Quadrate zu erhalten.
5
Quadrate zu Geschenkanhängern schneiden
Schneiden Sie mit einem Messer eine senkrechte Linie auf die obere rechte und linke Seite des Kekses, um eine Schräge zu machen.
Schneiden Sie die Seiten ab, um es symmetrischer zu machen. Dann mit dem Ende eines Rührbesens (von einem elektrischen Mixer) ein Loch in die Mitte jedes Kekses drücken.
6
Kekse backen
Backen Sie die Kekse für etwa 8 Minuten bei 350 Grad F oder bis sie goldbraun sind.
7
Mit Schokolade bedecken; kühlen
Mit einem Zuckergussmesser die untere Hälfte der Kekse vorsichtig mit geschmolzener Schokolade bestreichen und die Klumpen mit der Rückseite des Messers glatt streichen.
Sobald die Kekse glasiert sind, im Kühlschrank mindestens eine Stunde kalt stellen, oder bis die Schokolade fest geworden ist.
8
Füge den letzten Schliff hinzu
Sobald die Schokolade hart ist, verwenden Sie einen Zahnstocher und weißes Zuckergussgel, um Nachrichten auf die Etiketten zu schreiben. Da sie klein sind, setzen wir ein „to“ und ein Herz, aber Sie können alles setzen, was Sie möchten! Lassen Sie die Tags noch einmal für weitere 30 Minuten abkühlen, fädeln Sie dann das Band durch die Oberseite und präsentieren Sie es!
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