Wir sind ehrlich, es kann schwer sein, mit Gemüse gefüllte Mahlzeiten zu finden, die Ihren Gaumen jederzeit befriedigen, aber wenn Sie hinzufügen in den vielen Backwaren- und Pastaabenden, die wir während des Lockdowns genossen haben – eine frische, leichtere, mit Gemüse verpackte Mahlzeit ist so erforderlich. Eine unserer beliebtesten gesunden Optionen ist immer geladener Salat, und vor kurzem haben wir es ausprobiert Giada de Laurentiis’ Rezepte für Wintersalate für eine Abwechslung. Nun, die Köchin hat gerade einen genialen Tipp geteilt, der jeden Wintersalat sofort besser macht: knusprige Bratkartoffeln. Yep, so eine einfache Ergänzung, und doch kann es vollständig Verwandeln Sie Ihren Salat in eine herzhafte Mahlzeit.
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„So wird jeder Wintersalat besser: knusprige Bratkartoffeln. 🙌“, schrieb De Laurentiis auf Giadzy Instagram. Als köstliches Beispiel teilte sie ihr Rezept für Rucola-Kartoffelsalat mit Gorgonzola und Orangensegmenten. Aber natürlich können Sie ihren Tipp verwenden, um im Grunde Kartoffeln hinzuzufügen
Dieser Kartoffelsalat bietet jede Menge Textur und alle Zutaten ergänzen sich wunderbar, um ein Gericht zu kreieren, das Sie erfrischt fühlen wird. Was am Ende jedoch alles zusammenhält, ist die leuchtend orangefarbene Vinaigrette, die Sie auch in die Kartoffelmasse geben, damit das Dressing gleichmäßig verteilt wird.
Und wenn Sie an Hauptgerichte denken, die nicht aufdringlich sein werden, stellt De Laurentiis fest, dass der Salat gut zu Lamm oder Rindfleisch passt.
Holen Sie sich Giada de Laurentiis’ Rucola-Kartoffelsalat mit Orange und Gorgonzola Rezept.
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