5 supereinfache gesunde Desserts – SheKnows

Sind Sie der Typ, der zum Abschluss einer Mahlzeit etwas Süßes braucht? Diese fünf supereinfachen gesunden Desserts sind ideal, um Ihren süßen Zahn an einem Wochentag zu befriedigen, ohne die Kalorienbank zu sprengen.

Das Dessert war vielleicht das erste, was Sie gegessen haben, als Sie sich angemeldet haben, um die letzten paar Winter-Kilo zu verlieren. Aber während Sommerfrüchte köstlich sind, braucht ein Mädchen manchmal einfach das gewisse Extra. Wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben, aber Ihre harte Arbeit nicht rückgängig machen möchten, legen Sie den Schokoriegel ab und probieren Sie stattdessen eines unserer supereinfachen gesunden Desserts.

Pochiertes Obst

Es ist mitten im Winter und du sehnst dich nach etwas Süßem. Anstatt zum Schokoladenpudding zu greifen, warum nicht stattdessen pochierte Früchte probieren? Es ist gesund, es wärmt und mit ein wenig Aufwand lässt sich aus einem einfachen Stück Obst etwas ganz Besonderes machen.

Zutaten:

• 2 Birnen
• 500ml Wasser
• 2 Teelöffel Honig
• Saft und Schale einer Orange
• Saft und Schale einer Zitrone
• 2 Zimtstangen

Richtungen:

1. Wasser, Honig, Schale, Saft und Zimt in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen und langsam umrühren.
2. Fügen Sie die Birnen hinzu und lassen Sie sie 15 Minuten köcheln. Wenden Sie die Birnen alle fünf Minuten, um sicherzustellen, dass alle Seiten gleichmäßig garen.
3. Die Birnen sofort mit Sirup darüberlöffeln und einem Klecks Nusscreme an der Seite servieren.

Orangen-Nuss-Creme

Zutaten:

• 1 Tasse rohe, ungesalzene Cashewkerne
• 1 Tasse kochendes Wasser
• 1 Tasse kaltes Wasser
• 1 Esslöffel Honig
• Schale und Saft einer Orange

Richtungen:

1. Die Cashewkerne mindestens eine Stunde in kochendem Wasser einweichen. Das Wasser wegschütten, die Cashewkerne mit 1/2 Tasse Wasser in eine Küchenmaschine geben und glatt rühren.
2. Fügen Sie den Honig, die Schale und den Saft hinzu und mischen Sie sie erneut, um sie einzuarbeiten, und fügen Sie bei Bedarf mehr Wasser hinzu, um eine glatte, cremige Textur zu erhalten.

Sommer Obstsalat

Es ist nicht zu leugnen, dass an einem heißen Sommertag ein einfacher Obstsalat perfekt schmeckt. Aber warum heben Sie Ihren Salat nicht auf die nächste Stufe und gönnen sich etwas Besonderes?

Zutaten:

• 1 Mango, geschält und gehackt
• 1 Pfirsich, gewürfelt
• 4-5 Erdbeeren, geschält und gehackt
• 1/3 Tasse Blaubeeren
• 100 Gramm gefrorene Himbeeren
• Saft einer Limette
• 1 Esslöffel gehackte Minze

Richtungen:

1. Die gehackten Früchte, Minze und Beeren in eine große Schüssel geben und mit Limettensaft beträufeln. Vorsichtig umrühren, um sich zu vermischen, dann auf vier große Gläser verteilen.
2. Die gefrorenen Himbeeren glatt pürieren und kurz vor dem Servieren über jedes Glas Obstsalat träufeln.

Rohe Nussbällchen

Wenn es roh ist, ist es gut für Sie, oder? Rechts. Diese leckeren kleinen Häppchen fühlen sich wie ein dekadenter Leckerbissen an und sind es – nur ohne all die Übel.

Zutaten:

• 200 Gramm Datteln
• 1/4 Tasse Kakaopulver
• 1/4 Tasse Honig
• 1 Teelöffel Vanillepaste
• 1/4 Teelöffel Meersalz
• 1/4 Tasse Haselnüsse
• 1/4 Tasse gehackte Cashewkerne
• 1/4 Teelöffel Piment
• 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
• 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
• Schale und Saft einer Orange
• 1/2 Tasse Kokosraspeln

Richtungen:

1. Alles bis auf die Kokosraspeln in einer Küchenmaschine zu einem glatten Teig verarbeiten.
2. Die Masse zu teelöffelgroßen Kugeln rollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mindestens eine Stunde kalt stellen, oder bis die Kugeln fest sind.
3. Nach dem Festwerden die Kugeln in der Kokosraspel rollen und direkt aus dem Kühlschrank servieren.

Joghurt-Kleinigkeit

Wenn Sie Lust auf ein Vintage-Dessert haben, kommen Sie an einer guten alten Kleinigkeit nicht vorbei. Aber all die Sahne und der Kuchen tut dir nicht gut. Geben Sie die Joghurt- und Müsli-Kleinigkeit ein; genauso lecker und gesund genug für die Tage, an denen Sie zum Frühstück Desserts brauchen.

Zutaten:

• 1 Tasse deines Lieblings-Vanillejoghurts
• 1 Tasse deines Lieblingsmüsli, geröstet oder roh
• 1 Tasse gehackte, frische Beeren
• Saft und Schale einer Limette
• Fruchtfleisch und Saft einer Passionsfrucht

Richtungen:

1. Die gehackten Beeren und Limette in einer großen Schüssel vermischen.
2. Beginnen Sie mit den Früchten, schichten Sie die Früchte, das Müsli und den Joghurt in vier einzelne Förmchen und wiederholen Sie jede Schicht, bis alle Zutaten verwendet sind.
3. Eine Stunde oder über Nacht in den Kühlschrank stellen und mit Passionsfrucht belegt für ein dekadentes Frühstück oder ein erfrischendes Dessert servieren.

Avocado-Pudding

Sie haben ein starkes Verlangen nach Schokolade, möchten aber nicht all Ihre harte Arbeit rückgängig machen. Avocado-Mousse ist vielleicht genau das, wonach Sie suchen. Es ist süß, es ist cremig und es ist schokoladig, aber das Beste ist, dass es aus einem der Superfoods der Natur hergestellt wird. Was ist nicht zu lieben?

Zutaten:

• 1 große, reife Avocado
• 60 Gramm dunkle Schokolade von guter Qualität, gerieben
• 1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
• 1/4 Tasse Honig
• 1 Teelöffel Vanilleschotenpaste

Richtungen:

1. Das Fruchtfleisch der Avocados mit dem Kakaopulver, dem Honig und der Vanilleschotenpaste in einen Mixer geben. Mixen, bis sie glatt, cremig und leicht luftig sind.
2. Die geriebene Schokolade unterheben und mindestens 30 Minuten kalt stellen, bevor sie in großen, hungrigen Bissen verschlungen wird. Nach Belieben mit geschnittenen frischen Erdbeeren oder gehackten, gesalzenen Pistazien garnieren.

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