One-Pot Wonder: Eine herzhafte Pfanne mit kreolischem Geschmack – SheKnows

Ein-Pfanne-Gerichte sind die besten, wenn es darum geht, ein schnelles Abendessen zuzubereiten und nicht viele Töpfe und Pfannen spülen zu müssen. Diese Mahlzeit ist voller würziger Güte, die Lust auf mehr macht. Ich mag es, weil es eine dieser "Alles im Pool"-Mahlzeiten ist, die Ihnen mit jedem Bissen einen Geschmack von jeder Zutat gibt.

Verwandte Geschichte. Dieses Rezept für Garnelen von Giada De Laurentiis enthält unser beliebtes Frühlingsgemüse der Saison

Dieses Gericht sieht so hübsch aus, wenn die Garnelenschwänze dran bleiben, was ihm auch ein bisschen Fingerfood-Flair verleiht.

Die große Entscheidung ist, ob Sie es mit einer Gabel oder einem Löffel essen möchten. Ich habe die Löffelroute gewählt, aber natürlich schmeckt es so oder so wunderbar. Es ist mit so viel Geschmack gefüllt, dass Sie bei jedem Bissen praktisch den New Orleans Jazz und die Blaskapellen spielen hören können.

Rezept für Pfannengarnelen und Andouille-Wurst-Reisschüssel

Dieses herzhafte kreolische Gericht mit einer Pfanne wird aus Andouille-Wurst, Garnelen und Reis zubereitet und verleiht ihm bei jedem Bissen New Orleans-Geschmack.

Für 2

Zubereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten

Zutaten:

• 1 Andouille-Schweinewurst, aus der Hülle genommen
• 12 frische Garnelen, geschält und entdarmt
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1/2 Tasse gehackte rote Paprika
• 1/2 Tasse gehackte grüne Paprika
• 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
• 3 Tassen Hühnerbrühe
• 1 Schuss geräucherter Paprika
• 1/4 Teelöffel getrocknete Thymianblätter
• 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/4 Teelöffel getrocknete Oreganoblätter
• 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 3 Spritzer Salz (oder Salz nach Geschmack)
• 1 Esslöffel Mehl
• 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel warmes Wasser
• 2 Tassen gekochter weißer Reis

Richtungen:

1. Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie das Olivenöl, die rote Paprika, die grüne Paprika und die Zwiebel hinzu. Rühren Sie zusammen.
2. Die Andouillewurst dazugeben und umrühren. Rühren Sie weiter, bis die Wurst braun wird (ca. 5 Minuten).
3. Brühe, Paprika, Thymian, Knoblauchpulver, Oregano, Pfeffer und Salz hinzufügen. Rühren Sie weiter, bis die Wurst durchgegart ist.
4. Fügen Sie die Garnelen hinzu und rühren Sie sie während des Kochens um (ca. 4 Minuten).
5. In eine kleine Schüssel Mehl und Wasser geben. Rühren, um eine Paste zu bilden.
6. Gießen Sie die Mehlmischung langsam unter ständigem Rühren in die große Pfanne.
7. Wenn die Flüssigkeit anfängt einzudicken, die Pfanne vom Herd nehmen und in einer flachen Schüssel über weißem Reis servieren.

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