Wenn Sie normalerweise keine Bio-Lebensmittel essen, sollten Sie während Ihrer Schwangerschaft etwas ändern? Experten teilen ihre Meinung zu organisches Essen die Sie während der Schwangerschaft in Betracht ziehen sollten.
Bio-Lebensmittel mögen wie ein Trend erscheinen, aber einige meinen, dass Sie während Ihrer Schwangerschaft auf Bio umsteigen sollten – wenn nicht alle Lebensmittel, die Sie essen, zumindest einige spezifische.
„Studien, die in den letzten zwei Jahren veröffentlicht wurden, haben die Exposition gegenüber Organophosphat-Pestiziden mit einem erhöhten ADHS-Risiko in Verbindung gebracht und niedrigerem IQ bei Kindern sowie zu niedrigem Geburtsgewicht und früher Schwangerschaft bei Neugeborenen“, sagte die Environmental Working Group (EWG) Präsident Ken Cook. Ist Bio alles, was es ist, oder gibt es Möglichkeiten, sich sauberer zu ernähren, ohne im Supermarkt mehr Geld auszugeben?
Beginnen Sie mit einem Ernährungstagebuch
Bridget Swinney, eingetragene Ernährungsberaterin und Autorin der neu erschienenen Erwartungsvoll essen: Praktische Ratschläge für eine gesunde Ernährung vor, während und nach der Schwangerschaft, auf Bio-Lebensmittel abgewogen und was es bedeutet, während der Entwicklung Ihres Babys und darüber hinaus sauberer und grüner zu sein. Für den Anfang rät sie schwangeren Frauen, eine Woche lang ein Ernährungstagebuch zu führen, um zu sehen, welche Lebensmittel regelmäßig konsumiert werden.
Überprüfen Sie die Listen
Bridget empfiehlt der werdenden Mutter dann, ihr Ernährungstagebuch mit dem zu vergleichen Umweltarbeitsgruppe's Liste des „schmutzigen Dutzends“, die aus Produkten besteht, die bekanntermaßen am stärksten mit Pestizidrückständen kontaminiert sind. Die Liste umfasst dieses Jahr Äpfel, Sellerie, Kirschtomaten, Gurken, Weintrauben, Peperoni, Nektarinen, Pfirsiche, Kartoffeln, Spinat, Erdbeeren und süße Paprika.
Auf der anderen Seite bietet die EWG auch eine Liste von Produkten an, die im Allgemeinen die geringste Menge an Pestizidrückständen enthalten – die „sauberen Fünfzehn“. Die diesjährigen Artikel sind Spargel, Avocados, Kohl, Melone, Zuckermais, Auberginen, Grapefruit, Kiwi, Mangos, Pilze, Zwiebeln, Papayas, Ananas, gefrorene Zuckererbsen und Süßes Kartoffeln.
Mach einen Plan
Basierend darauf, welche Lebensmittel Sie essen und wie oft Sie sie essen, sagte Bridget, dass es einfach ist, einen Einkaufsplan für Produkte zu erstellen. „Für Lebensmittel, die Sie ein- oder zweimal pro Woche essen – wenn Sie diese Bio kaufen können, großartig“, erklärte sie. „Wenn Sie das nicht können – und die stehen auf der Liste der schmutzigen Dutzend – sehen Sie, ob Sie auf der Liste der sauberen Fünfzehn ein Essen finden, das Sie ersetzen können. Für Lebensmittel, die man seltener isst, ist der Kauf von Bio toll, aber nicht unbedingt notwendig.“
Züchte deine eigenen
Bridget sagte auch, dass selbst wenn Sie nicht viel Platz haben, eine andere Alternative zum Kauf von Bio-Lebensmitteln darin besteht, selbst etwas anzubauen, was sowohl jetzt als auch in den nächsten Jahren Vorteile haben kann. "Es ist auch eine großartige Möglichkeit, Kinder in ihr Essen einzubeziehen, und sie essen eher das Gemüse, das sie angebaut und zubereitet haben!" teilte sie mit. „Eine langfristige Option besteht darin, Obstbäume zu pflanzen, insbesondere für solche Früchte, die mehr Pestizide enthalten. Wir haben zum Beispiel einen Feigenbaum, der uns den ganzen Sommer über mit vielen Feigen versorgt. Wir haben auch Aprikosen- und Pfirsichbäume.“
Vor allem nicht stressen
Wenn Sie sich vollständig biologisch ernähren können, ist das großartig – aber wenn Sie sich nur für ein paar ausgewählte Produkte entscheiden, die frei von Pestiziden sind, ist das auch großartig. Machen Sie sich keinen Stress, aber versuchen Sie, wenn Sie können, sauberer zu essen, denn während eine gewisse Exposition wahrscheinlich harmlos ist und unvermeidlich, wenn Sie Pestizidrückstände aus Ihrer Ernährung weglassen können, haben Sie einen Schritt in die richtige Richtung gemacht Richtung.
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