Rosenkohl steigt in der Welt auf! Diese Beilage ist voller Nährstoffe und hat einen Schlag in die Geschmacksabteilung! Krümeliger Blauschimmelkäse und knackige Walnüsse… ja bitte!
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Es gibt nichts einfacheres zuzubereiten als Rosenkohl. Sie sind in weniger als 20 Minuten fertig, und mit der Zugabe von Blauschimmelkäse, Walnüssen und getrockneten Preiselbeeren werden Sie im Geschmackshimmel sein! Dies ist eine perfekt zubereitete Beilage!
Rosenkohl mit Preiselbeeren, Blauschimmelkäse und Walnüssen Rezept
Ergibt 1 Pfund
Zutaten:
- 1 Pfund Rosenkohl (Ende abschneiden und halbieren)
- 1 Tasse gehackte geröstete Walnüsse
- 1/2 Tasse getrocknete Cranberries
- 1/3 Tasse zerbröckelter Blauschimmelkäse
- 2 Esslöffel Olivenöl
Richtungen:
- Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen. Rosenkohl dazugeben und etwa 5 Minuten kochen lassen. Abseihen und unter kaltes Wasser laufen lassen.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Olivenöl hinzufügen. Sobald das Öl heiß ist, fügen Sie Rosenkohl hinzu und kochen Sie, bis er gebräunt ist. Ungefähr 5 Minuten. Sie möchten die Sprossen nicht zu lange kochen, sondern nur ein wenig bräunen.
- Walnüsse, Preiselbeeren und Blauschimmelkäse in die warme Pfanne geben. Umrühren und in eine große Servierschüssel geben. Als Beilage genießen.
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