Crostini sind nicht nur eine der einfachsten Vorspeisen, die Sie zubereiten können, sondern auch eine der vielseitigsten. Wir haben die üblichen knusprigen Crostini genommen und sie perfekt für den Frühling mit saisonalen Produkten und frischen Fruchtbelägen gemacht!
3 frühlingshafte Rezepte für leckere Crostini
Crostini sind nicht nur eine der einfachsten Vorspeisen, die Sie zubereiten können, sondern auch eine der vielseitigsten. Wir haben die üblichen knusprigen Crostini genommen und sie perfekt für den Frühling mit saisonalen Produkten und frischen Fruchtbelägen gemacht!
Die Verwendung von Frühlingsprodukten wie Spargel und Erdbeeren in diesen Crostini macht sie perfekt für Ihre Gartenparty, den Mädchenbuchclub oder sogar einen ausgefallenen Brunch. Servieren Sie diese mit einem einfachen Salat oder einem sprudelnden Cocktail für die perfekte Vorspeise für den Frühling.
Zitronengebratener Spargel mit Ziegenkäse & Knoblauch
Für 6
Zutaten:
- 18 Stangen Spargel, in Drittel gehackt
- 6 Scheiben knuspriges französisches Brot
- Ungefähr 1/3 Tasse weicher Ziegenkäse
- 3 Zehen Knoblauch
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Saft von 1/2 Zitrone
- Salz und Pfeffer
Richtungen:
- Backofen auf 400 Grad F vorheizen. Das obere Drittel des Spargels (mit dem Blattdetail) in eine Auflaufform geben (den restlichen Spargel für ein anderes Rezept aufbewahren). Knoblauchzehen in Drittel hacken und in die Auflaufform geben. Mit Olivenöl, Zitrone, Salz und Pfeffer auffüllen. 20 Minuten rösten, bis es sehr duftet und das Gemüse weich ist.
- Fügen Sie das Brot in den Ofen und backen Sie es weitere 5-6 Minuten oder bis es goldbraun ist. Das Brot mit einem Esslöffel Ziegenkäse belegen. Dann jede Scheibe mit drei Spargelstangen, gehacktem Knoblauch und zusätzlichem Salz und Pfeffer schichten.
Erdbeer-, Frischkäse- und Honigcrostini
Portionen 8
Zutaten:
- 8 Scheiben knuspriges französisches Brot
- 4 Esslöffel Frischkäse
- 1/2 Tasse gefrorene Erdbeeren, zerdrückt
- Schatz
Richtungen:
- Backofen auf 400 Grad F vorheizen. Legen Sie das Brot auf eine Auflaufform und backen Sie es etwa 4-5 Minuten lang oder bis es goldbraun ist.
- Jede Brotscheibe mit etwa 1-1/2 Teelöffel Frischkäse belegen. Den Frischkäse mit etwa 1 Esslöffel zerdrückten Erdbeeren belegen. Mit Honig beträufeln und genießen!
Dijon Hähnchensalat Crostini
Für 6
Zutaten:
- 6 Scheiben knuspriges französisches Brot
- 1/4 Tasse Hähnchenscheiben vom Drehspieß
- 1/2 Stange Sellerie, gehackt
- 2 Esslöffel Craisins
- 1 Esslöffel gehackte Nüsse
- 1-1/2 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- Salz und Pfeffer
Richtungen:
- Backofen auf 375 Grad F vorheizen. Backen Sie das französische Brot etwa 6 Minuten lang oder bis es knusprig ist.
- Machen Sie den Hühnersalat, indem Sie das Huhn, Sellerie, Craisins, Nüsse, Mayonnaise, Senf und Salz und Pfeffer kombinieren. Mischen.
- Das Brot mit etwa 1 Esslöffel Hühnersalat belegen und mit Sellerieblättern garnieren.
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