Der toskanische Salat von Giada De Laurentiis passt am besten zu Gegrilltem – SheKnows

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Wenn es wärmer wird, geht nichts über eine Mahlzeit auf dem Grill. Von Martha Stewarts gegrilltes Hähnchen mit 4 Zutaten zu Die perfekt gegrillten Steaks von Ina Garten, wir möchten grundsätzlich, dass alle unsere Mahlzeiten draußen zubereitet werden. Aber während sich zu dieser Jahreszeit der größte Teil unseres Fokus auf saftiges, verkohltes Fleisch richtet, dürfen wir das Gemüse nicht vergessen. Da kommt dieser knackige toskanische Salat her Kochbuchautor und TV-Koch Giada De Laurentiis kommt ins Spiel. Es verleiht Ihrem Teller gerade genug kühlenden Crunch, um eine Grillmahlzeit aufzuhellen, und nimmt auch keinen wertvollen Platz auf Ihrem Grill ein.

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Der Salat selbst besteht aus nur fünf Zutaten: knusprig-zarte grüne Bohnen, Römersalat, Cannellini-Bohnen, entkernte schwarze Oliven, und dünn geschnittene rote Zwiebeln. Es hat viel frisches grünes Aroma, mit einer schönen Salzigkeit von den Oliven und einer würzigen Süße dank der roten Zwiebelsplitter, so dass es selbst den kräftigen Aromen Ihres Lieblings standhält Marinade.

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Das Anziehen ist noch einfacher. Fügen Sie einfach den Saft einer Zitrone und einen Schuss Olivenöl zum Salat hinzu (wir servieren ihn gerne in einer großen Holzschüssel, wie dieser von Rachael Ray), mit Salz und Pfeffer bestreuen und wenden. Ein Topping aus gehobeltem Parmesan verleiht jedem Bissen eine nussige, salzige Note.

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Mit freundlicher Genehmigung von Rachael Ray

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Wir lieben zwar die Idee, diesen frischen Sommersalat zusammen mit gegrillten Speisen zu servieren, aber sein lebendiger Geschmack macht ihn auch zu einer großartigen Kombination mit schwereren Pastagerichten, die von De Laurentiis stammen Toskanische Schweinefleisch-Smash-Burger, oder auch nur mit einer Kugel Thunfisch zum Mittagessen. Fügen Sie einige hartgekochte Eier hinzu in Öl verpackter Thunfisch und du hast eine italienische Note für die Franzosen Salat Nicoise. Grundsätzlich als Beilage oder als Basis für eine Hauptspeise gegessen, ist dieser Salat so vielseitig wie unsere Sommermenüs.

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