Es gibt keinen besseren Start in den Tag als mit einem grünen Smoothie…
Ich weiß, was du denkst… Gemüse zu trinken scheint nicht appetitlicher zu sein, als es zu essen, aber vertrau mir, es kann sein. Alles was Sie brauchen sind die richtigen Zutaten und Rezepte! (Randbemerkung: Wenn Sie noch nie Avocado in Ihren Smoothie gegeben haben, verpassen Sie wirklich etwas.) Wir riefen an, keine geringere als Tess Masters – aka Das Blender-Girl – um uns zu unterstützen.
„Smoothies machen ein tolles Frühstück“, sagt Tess. „Ich trinke jeden Tag einen anderen grünen Smoothie. Sie können Ihre tägliche Dosis an Obst und Gemüse erhalten, und Sie können der Mischung energetisierende Superfoods und Öle hinzufügen.“
Tess schlägt vor, Zutaten wie Ingwer, Cayennepfeffer, Blattgemüse, grüner Tee, Grapefruit und Kokosnuss hinzuzufügen, um den Stoffwechsel anzukurbeln und Fett zu verbrennen. „Ich ermutige Menschen, auf ihr Gewicht zu achten, mehr herzhafte Smoothies auf Gemüsebasis zu trinken, die wenig natürlichen Zucker enthalten“, fügt sie hinzu.
Nun, nicht alle Smoothies sind gleich. Tess schlägt vor, Ihre eigenen zu Hause zu machen – anstatt vorgefertigte Pakete zu kaufen oder bei Ihrem Einheimischen zu bezahlen Smoothie-Shop, da es schwieriger ist zu kontrollieren, was jemand anderes in den Mixer gibt (z. B. künstlicher Zucker und Additive).
„Vorgefertigte abgepackte Smoothies sind in der Regel HPP ohne lebende Enzyme und sehr reich an Zucker und Zusatzstoffen“, sagt sie.
Wenn Sie jedoch einen zu Hause zubereiten, gibt es viele Vorteile, einen grünen Smoothie zu schlürfen, einschließlich eines Energieschub, Verdauungshilfe, verbesserte Muskelregeneration (besonders nach dem Training) und Blutsenkung Druck.
„Der Verzehr von grünen Smoothies ist eine gute Möglichkeit, Gemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen“, sagt Joan Salge Blake, eine Sprecherin der Akademie für Ernährung und Diätetik. „Gemüse ist reich an Kalium, was zur Senkung des Blutdrucks beitragen kann. Wenn das Gemüse püriert ist, damit die Ballaststoffe noch intakt sind, werden sie dir helfen, satt zu werden.“
Bist du bereit, dieses grüne Smoothie-Ding auszuprobieren?
Schmeckt nach Eiscreme-Grünkohl-Shake
Mit freundlicher Genehmigung von Tess Masters über Das Blender-Girl
„Ich bekomme ungefähr 500 E-Mails darüber von Leuten, die behaupten, es sei der beste Smoothie, den sie je hatten“, sagt Tess. "Ich muss zustimmen. Es ist episch!"
Für 2
- 2 Tassen Wasser
- 1/2 Tasse rohe, ungesalzene Cashewkerne, eingeweicht
- 1 Tasse zerrissene grüne Grünkohlblätter (1 oder 2 große Blätter ohne Stiel), plus mehr nach Geschmack
- 2 mittelreife Bananen, in Scheiben geschnitten
- 1/4 Tasse gehackte entkernte Datteln, eingeweicht oder 1 Esslöffel reiner Ahornsirup, plus mehr nach Geschmack
- 1/2 Teelöffel natürlicher Vanilleextrakt
- 1/2 Teelöffel gehackter Ingwer, plus mehr nach Geschmack
- 1 Tasse Eiswürfel
Optionale Booster:
- 1 Esslöffel geschälte Hanfsamen
- 1 Esslöffel Leinsamenöl
- 1 Esslöffel Chiasamen
Gib alle Zutaten (außer den Eiswürfeln) in deinen Mixer und püriere sie etwa 1 Minute lang auf höchster Stufe, bis sie glatt und cremig sind. Fügen Sie die Eiswürfel hinzu und lassen Sie sie weitere 10 bis 20 Sekunden lang explodieren, bis sich alles gut vermischt hat. Passen Sie die Aromen nach Belieben an (Sie mögen vielleicht etwas mehr Grünkohl, Süßstoff oder Ingwer).
Mango-Labyrinth-Smoothie
OK, ich musste nur mein persönliches Gebräu in die Mischung werfen! Ich würde diesen bösen Jungen jeden Tag trinken, wenn Trader Joe's nur sein "ganzjähriges Angebot an gefrorener Mango" erhöhen würde!
Für 1
- 1 Handvoll Spinat
- 1 gefrorene Banane
- 1/2 Tasse gefrorene Mango
- 1/4 Avocado
- 1 Teelöffel gemahlener Leinsamen
- 1/2 Tasse Mandelmilch
- 1/2 Tasse Wasser
- 3-4 Tropfen flüssiges Stevia
Alle Zutaten in den Mixer geben und ca. 1 Minute pürieren, oder bis sie glatt und cremig sind. Kann Eis für mehr Kühle hinzufügen oder etwas andicken. In ein Glas gießen, einen Strohhalm hineinstecken und schlürfen!
