Lebkuchen Pfannkuchen
Das würzige Aroma lässt sie auf den Tisch laufen!
Zutaten:
Verwandte Geschichte. Diese Pfanne von Aldi verwandelt Ihre Pfannkuchen in Kunstwerke und Ihre Kinder werden so beeindruckt sein
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 1 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- 3/4 Teelöffel Backpulver
- 3/4 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 2 Eier, leicht geschlagen
- 1 1/4 Tassen Buttermilch
- 1/3 Tasse Melasse
- 1/3 Tasse starker Kaffee
- 3 Esslöffel Speiseöl
Richtungen:
- Kombinieren Sie trockene Zutaten und nasse Zutaten in separaten Schüsseln.
- Fügen Sie alle feuchten Zutaten auf einmal zur Mehlmischung hinzu und rühren Sie nur, um sich zu verbinden.
- Auf einer heißen Grillplatte goldbraun backen, ca. 2 Minuten pro Seite.
Heiße Mango-Kuchen
Holen Sie sich den Inselgeschmack, selbst an den kältesten Morgen!
Zutaten:
- 1 Tasse Mehl
- 1 Esslöffel Zucker
- 2 Teelöffel Backpulver
- 3/4 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel Piment
- 1 Ei, leicht geschlagen
- 1 Tasse Milch
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter
- 1/3 Tasse geröstete Macadamianüsse oder Mandeln, gehackt
- 1 Teelöffel fein geriebene Limettenschale
- 2 große Mangos, geschält und gewürfelt
- Vanillejoghurt zum Topping
Richtungen:
- In einer großen Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Piment verrühren. In der Mitte eine Mulde formen und beiseite stellen.
- In einer zweiten Schüssel Ei, Milch und zerlassene Butter vermischen. Fügen Sie diese Mischung auf einmal zum Mehl hinzu und rühren Sie, bis sie feucht ist. Nun gehackte Nüsse und Limettenschale unterheben.
- Zum Frittieren 2-3 Mangowürfel auf die heiße Pfanne geben und mit 1/4 Tasse Teig bedecken. Auf jeder Seite etwa 2 Minuten kochen und warm servieren, mit Vanillejoghurt belegt.
Bereiten Sie sich ein Lächeln auf den Pfannkuchendienstag vor!
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