Wir fragen vielleicht nicht nach diesen Wildblumen in unseren Höfen und Gärten, aber sie sind einige der ersten Pflanzen, die im Frühjahr sprießen. Löwenzahn sind nicht unbedingt ein Unkraut – es gibt mehrere Möglichkeiten, diese üppige Wildblume in der Küche zu verwenden!
Wir fragen vielleicht nicht nach diesen Wildblumen in unseren Höfen und Gärten, aber sie sind einige der ersten Pflanzen, die im Frühjahr sprießen. Löwenzahn sind nicht unbedingt ein Unkraut – es gibt mehrere Möglichkeiten, diese üppige Wildblume in der Küche zu verwenden!
Alle Teile des Löwenzahns sind essbar und bieten kulinarische und medizinische Verwendungen. Tatsächlich ist es eine großartige, organische Methode zur Unkrautbekämpfung für den Garten, sie zu schneiden und zu essen! Wenn Sie oder jemand anderes im Haushalt jedoch Unkrautvernichtungsmittel auf die Pflanzen aufgetragen haben, sollten Sie sie bis zur nächsten Saison nicht essen.
Löwenzahn Grüns sind die bekannteste kulinarische Anwendung für die Pflanze. Diese haben den besten Geschmack, wenn sie jung sind, bevor die ersten Blüten erscheinen, aber älteres Grün ist noch essbar, aber mit einem stark bitteren Geschmack. Ernten Sie das Gemüse von der Pflanze, indem Sie die Blätter in der Nähe der Basis abschneiden, dann dämpfen oder braten Sie es wie jedes andere Gemüse oder werfen Sie junge Blätter in einen Salat. Löwenzahngrün hat einen leicht bitteren Geschmack, der gut zu Ziegenkäse und Erdbeeren passt.
Löwenzahntee ist eine weitere Möglichkeit, die Pflanze zu verwenden. Ernten Sie das Grün und trocknen Sie es, mischen Sie dann das getrocknete Grün mit heißem Wasser, um einen natürlichen Tee zu ziehen, der mit Honig, Zitrone oder einer beliebigen Zugabe serviert werden kann. Da die ganze Pflanze essbar ist, müssen Sie nicht beim Grünen aufhören, um Tee zu trinken. Wurzeln und Blüten verleihen dem Tee Geschmack, aber Sie können diese leichter kochen und zum Servieren abseihen, anstatt sie wie das Löwenzahngrün zu trocknen.
Zusätzlich zu diesen einfachen Anwendungen für Löwenzahn Versuchen Sie in Ihrer Küche mehr Engagement Rezepte, mögen Löwenzahnwein oder Löwenzahngelees und Sirupe!
