Es geht nichts über einen hochwertigen Craft-Cocktail. Probieren Sie Ihren Weg durch die USA mit diesem erstaunlichen Handwerk Cocktails von Top-Barkeepern.
Lust auf einen einzigartigen Cocktail? Wir haben Top-Mixologen gebeten, herausragende Getränke zu teilen. Machen Sie sie zu Hause oder besuchen Sie einen Hot Spot in Ihrer Nähe, um sie von den Besten gießen zu lassen. Machen Sie sich bereit, neue Geschmacksrichtungen mit diesen 10 Craft-Cocktails auszuprobieren, die wir unbedingt probieren möchten.
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Der „Couptail“ der Republik
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Zutaten:
- 3/4 Unze Campari
- 1/4 Unze Republic Blend – eine Mischung aus gleichen Teilen Bowmore 12 Year Scotch, konservierter Zitrone und frischem Zitronensaft
Richtungen:
- Mix Campari und Republic Mischung.
- Mit einer mit Blauschimmelkäse gefüllten Olive garnieren.
„Ich liebe es, neue Cocktails auszuprobieren, aber mehrere Drinks an einem Abend zu haben, kann angesichts der Größe der Cocktails heutzutage schwierig sein“, sagt Barmanager James Reis. „Couptails bieten die perfekte Lösung für dieses Problem, indem sie großartige, innovative Cocktails in einem viel kleineren Maßstab anbieten, sodass Sie mehr schmecken und weniger trinken.“
2
Sweet Maple Bliss
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Zutaten:
- 1-1 / 2 Unzen Hayman's Gin
- 1 Unze Süßkartoffelpüree
- 1/2 Unze echter Ahornsirup
- 1/2 Unze schwere Sahne
- 2 Spritzer Zimtbitter
- 1/2 Unze Zitronensaft
Richtungen:
- Um Süßkartoffelpüree zuzubereiten, backen Sie die Süßkartoffel 20 Minuten lang in einem 350-Grad-F-Ofen. Kartoffelfleisch schöpfen und im Mixer pürieren oder pürieren.
- Alle Zutaten mit Eis in eine Shakerform geben und kräftig schütteln. Doppelt über Eis in ein mit Eis gefülltes Collins-Glas abseihen.
- Zimt mit Zitronenschale darüber reiben. Aufschlag.
„Die Süßkartoffel in diesem Drink ist sehr subtil“, sagt das Team von Publik Draft House. „Wir empfehlen Ihnen, echten Ahornsirup zu verwenden. Dieses Rezept funktioniert auch hervorragend mit Wodka und Bourbon.“
Besuch Publik Draft House in Atlanta, um das Sweet Maple Bliss zu probieren >>
3
Shiso Sexy
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Zutaten:
- 4 frische Shisoblätter
- 1-1 / 2 Unzen Wodka
- 1/4 Unze gelber Chartreuse
- 3/4 Unze frisch gepresster Limettensaft
- 1/2 Unze einfacher Sirup
- 1 Schuss Regans No. 6 Orange Bitters
- 2 Unzen kalter grüner Tee
Richtungen:
- Bauen Sie ein Pint-Glas ein.
- Alle Zutaten dazugeben und 3x vermischen.
- Eis hinzufügen und 8 Sekunden schütteln.
- Auf Eis abseihen und mit Shiso-Blatt garnieren.
4
Herrencocktail
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Zutaten:
- 2 Unzen Jim Beam
- Saft von 1/4 Zitrone
- 2 Unzen Apfelsaft
- 1/2 Unze Ingwer einfacher Sirup
- 1/2 Unze einfacher Vanillesirup
- 1 Unze Budweiser
Richtungen:
- Zitrone auspressen und wegwerfen.
- Fügen Sie Jim Beam, einfache Ingwer- und Vanillesirupe und Apfelsaft hinzu. Aufsehen.
- Mit Bier auffüllen und mit getrocknetem Apfel garnieren.
„Genau die richtige Menge Säure macht ihn zu einem tollen Aperitif, während Vanille, Ingwer und Apfel den Cocktail ergeben interessant, leicht und knackig, aber dennoch mutig genug, um sich gegen warmes Winter-Komfortessen zu behaupten“, sagt Barkeeperin Sarah Martin. „Der Cocktail wird in einem Einmachglas serviert und mit der unerwarteten Garnitur von dehydriertem Apfel veredelt, wodurch sich das Alte wieder neu anfühlt.“
Besuch Bay Street Biergarten in Charleston, um den Gentleman’s Cocktail zu probieren >>
5
Clavigos Sangria
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Zutaten:
- 3/4 Unze Orangenwodka
- 1/2 Unze Crème de Fraise
- 3/4 Unze Pfirsichpüree
- 1/4 Unze Zitronensaft
- 1/6 Unze Zimtsirup
- 1 Schuss Jerry Thomas Bitter
- Rotwein nach Wahl
Richtungen:
- Die Zutaten mit einem Eiswürfel direkt in ein Weinglas geben und umrühren.
- Mit Rotwein nach Wahl auffüllen.
- Mit 1/2 Erdbeere, einer Brombeere, drei Blaubeeren, 1/2 Orangenscheibe und geriebener Muskatnuss garnieren.
„Die Sangria des Clavigo ist eine perfekte Balance aus Pfirsich, Beeren, Orange und Zitrone mit einem Hauch Zimt und einigen anderen Gewürzen, gekrönt mit Rotwein“, sagt Barkeeper Adrien Lefort.
