Um die geistige Gesundheit der Menschen während der Weihnachtszeit überall zu bewahren, habe ich die besten mit Alkohol angereicherten Rezepte zusammengestellt. Schnappen Sie sich den Schnaps und fangen Sie an zu kochen. Sie werden es mir später danken.
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Die Feiertage sind gefüllt mit Familientreffen mit unaufhörlichen Fragen darüber, wann Sie endlich den Mann heiraten werden, den Sie haben mit der du in den letzten fünf Jahren in Sünde gelebt hast oder wenn du tatsächlich anfangen wirst, Kinder zu bekommen – du wirst nicht jünger, du kennt. All dieser Aufregung kann nur eins abgeholfen werden: Schnaps. Leider war ich von Mitte Dezember bis Januar betrunken. 1 ist nicht immer praktikabel, auch wenn es überlebensnotwendig erscheint. Hier kommt mit Alkohol angereichertes Essen ins Spiel. Sicher, der Alkohol verkocht und Sie werden kein Summen bekommen, aber wenn Sie wissen, dass Ihr Kuchen mit einem Schuss Bourbon kommt, fühlen Sie sich besser. Und wenn Sie es sind, haben Sie jede Ausrede, um einen Schluck von dem zu nehmen, was Sie in Ihr Rezept einfließen lassen. Betrachten Sie es als die erwachsene Version des Löffelleckens.
Hauptgang
Bourbon-glasierter Schinken
Schinken wird überall seinen Weg auf die Feiertagstische finden, also heben Sie Ihren mit ein wenig Bourbon hervor. Dies Ananas-Bourbon Butter-glasierter Schinken von Nutmeg Nanny versetzt Ihre Gäste in ein Essenskoma. Dieses Rezept vereint alles Gute der Welt, darunter Ahornsirup, brauner Zucker, Butter und natürlich Bourbon.
Rum-glasierter Truthahn
Seien wir ehrlich: Ende Dezember haben die meisten von uns ihren gerechten Anteil an Truthahn. Treten Sie mit Rum eine Stufe höher. Die Königin der mit Alkohol angereicherten Rezepte, Claire von The Realistic Nutritionist, bringt Ihnen diesen wunderschönen goldenen Vogel mit genau der richtigen Menge Rum, damit Sie sich noch ein paar Wochen lang nach Truthahn sehnen.
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Saftige Granatapfel-Cranberry-Sauce
Ohne Soße und Preiselbeersauce würde niemand Truthahn essen. Die bescheidene Preiselbeere wird vielleicht zu einem Accessoire auf dem Weihnachtstisch, aber wir alle wissen, dass der im Allgemeinen geschmacklose und leicht trockene Vogel nichts ohne diese herbe, festliche Frucht. Dies saftige Granatapfel-Cranberry-Sauce von The Realistic Nutritionist bekommt einen Kick von Tequila – ja, Tequila. Wir werden nicht urteilen, wenn Sie „vergessen“, dies um den Tisch herum zu verteilen und stattdessen mit einem Löffel zu verschlingen.
Speck-Bourbon-Füllung
Wir hoffen, Sie mögen Bourbon, denn wir bemerken hier ein Thema. Dies Speck-Bourbon-Füllung aus A Beautiful Mess wird sofort zu einem neuen Favoriten. Traditionelle Aromen wie Thymian und Salbei werden mit der Säure von Apfel und der herzhaften Dekadenz von Speck gepaart, um diese Beilage vom Rest der Speisen auf dem Tisch abzuheben.
Spargelrisotto
Dies Spargelrisotto from A Beautiful Mess ist der Stoff, woraus Essensträume gemacht sind. Es ist nicht nur lecker – es wird auch auf Ihrem Tisch schön aussehen. Wie die meisten Risotto-Rezepte erhält es seinen Kick vom Weißwein. Fühlen Sie sich frei, dies als perfekte Ausrede zu verwenden, um während des Kochens vorzuspielen. Die Flasche muss man ja sowieso öffnen.
Bratkartoffeln mit Brandy, Senf und Kräutern
Überspringen Sie die Kartoffelpüree und gehen Sie für diese Bratkartoffeln mit Branntwein, Senf und Kräutern stattdessen von Italicana Kitchen. Wir alle wissen, dass eine Kartoffel allein nicht viel Geschmack hat, und dieses Rezept löst dieses Problem. Tatsächlich möchten Sie vielleicht nie wieder Kartoffeln auf andere Weise essen.
Nachspeisen
Bourbon-Apfel-Handpasteten
Diese kleinen Apfelkuchen von Nutmeg Nanny haben die perfekte Größe nach einem großen Essen. Sie sind auch perfekt, um Gäste mit nach Hause zu schicken, falls sie zu voll sind, um ein Dessert zu essen, während sie bei Ihnen zu Hause sind. Apfelkuchen ist ein Klassiker, und Sie können nichts falsch machen, wenn Sie einen servieren, der auch Bourbon enthält.
Geröstetes Kokos-Tiramisu
Wenn Sie die traditionellen Weihnachtsdesserts wie Kürbis- und Pekannusstorte satt haben, empfehle ich Ihnen, dies zu versuchen geröstetes Kokos-Tiramisu von Muskatnuss Nanny. Schwarzer Rum verleiht diesem Dessert den Extra-Kick und der Kokos-Kaffee entführt Sie direkt in den Food-Himmel. Ihre Gäste werden den Kuchen nicht einmal verpassen.
Kahlua-Kürbis-Gewürzkuchen
Betrachten Sie dies als Dessert und After-Dinner-Drink in einem. Diese Kürbis-Gewürz-Kuchen von Grab a Plate würde jedes Urlaubsessen vervollständigen. Sie wären auch entzückende Geschenke, die man mit Gästen nach Hause schicken oder sogar bei einem Brunch-Treffen servieren kann.
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