Kochen für eine große Menschenmenge – SheKnows

Sloppy Joe-Sandwiches sind ein einzigartiges amerikanisches Gericht, aber vielleicht haben sie es nur auf etwas abgesehen: Diese herzhaften, köstlichen Sandwiches strotzen vor Geschmack und sind so sättigend wie eine Hauptmahlzeit! Es ist das ideale Gericht für eine ungezwungene Party oder ein gemütliches Beisammensein zu jeder Jahreszeit. Wenn Sie dem amerikanischen Vorbild folgen möchten, dann lassen Sie es sich schmecken Rezept den Weg weisen…

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Kochen für eine Menge

Wenn Sie ein zwangloses Treffen für eine große Menschenmenge veranstalten, ist es ideal, wenn Sie das Essen einfach halten können – und was könnte einfacher und weniger pingelig sein als gefüllte Sandwiches? Dieses Rezept ist für 50 Personen gedacht, aber die Zutaten können halbiert werden, wenn Sie eine intimere Gruppe von 20-25 Personen bewirten.

Sloppy Joes für 50 Gäste

Zutaten:

• 5kg mageres Rinderhackfleisch
•  4 große weiße Zwiebeln, gehackt
• 3 große grüne Paprika, gehackt
• 3/4 Tasse brauner Zucker
• 1/2 Tasse scharfer brauner Senf
• 2 Tassen Tomatensauce
• 1 Dose Tomatensauce
• 3 Tassen Wasser
• 1/2 Tasse weißer Essig
• 1/2 Tasse Worcestershiresauce
• 50 Hamburgerbrötchen

Methode:

1. Rindfleisch, Zwiebeln und Paprika in Drittel teilen.
2. In einem großen holländischen Ofen eine Portion Rindfleisch, Zwiebeln und Paprika geben.
3. Braten, bis das Fleisch braun ist, und dann mit einem Schaumlöffel herausnehmen. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Rindfleischchargen.
4. Übertragen Sie das gesamte Rindfleisch in einen großen Bräter und fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu. Gut umrühren.
5. Den Bräter abdecken und bei schwacher Hitze vier Stunden köcheln lassen, bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen.
6. Auf Hamburgerbrötchen servieren, mit vielen Servietten in Bereitschaft!

Dessert für eine Menge

Sie haben Ihre Gäste vielleicht mit einem leckeren Essen gefüttert, aber was ist mit dem Dessert?!

Die einfachste und leckerste Leckerei, um eine Menschenmenge zu füttern, sind Kekse, da sie einfach zuzubereiten und zu verteilen sind und Sie nicht den ganzen Tag an die Küchenbank gefesselt sind. Eigentlich brauchen Sie gar nicht zu backen: Besuchen Sie einfach die Bäckergasse Ihres örtlichen Supermarkts und wählen Sie eine Vielzahl von verschiedenen Kekssorten aus. Sie können sie normalerweise im Dutzend kaufen, also decken Sie sich ein. Rechnen Sie mindestens 2-3 Cookies pro Gast ein, da es sich immer lohnt, mehr zu haben als weniger.

Aufräumen nach einer Menschenmenge

Das Aufräumen sollte ein Kinderspiel sein, wenn Sie ein paar große Mülleimer an mehreren Orten in Ihrem Haus und Garten sichtbar aufgestellt haben. Die Leute neigen dazu, ihren eigenen Müll wegzuwerfen, wenn sie einen Mülleimer sehen. Versuchen Sie also, ihn in stark frequentierten Bereichen zu platzieren, aber ohne ihn zu sichtbar zu machen.

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