Hausgemachter zuckerfreier irischer Sahnelikör – SheKnows

Auf das Gesüßte musst du nicht verzichten Getränke bei einer Low-Carb-Diät.

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Der St. Paddy's Day rückt immer näher und das Internet wimmelt von Leckereien mit Guinness- und Bailey's-Irish-Cream-Geschmack. Wenn Sie sich kohlenhydratarm oder zuckerfrei ernähren, denken Sie vielleicht, dass Sie auf stark gesüßte Liköre wie Irish Cream verzichten müssen. Aber die Herstellung von zuckerfreien Likören ist einfach, und diese hausgemachte irische Sahne dauert nur wenige Minuten. Dann können Sie es in Ihren Lieblingscocktails oder Backwaren verwenden oder einfach alleine schlürfen. Ich habe meine verwendet, um einige kohlenhydratarme, glutenfreie Brownies zu frosten.

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t Ich habe Sternanis verwendet, um den kleinen Hauch von Lakritzgeschmack zu erhalten, den Bailey’s Irish Cream hat, aber wenn Sie keinen zur Hand haben, können Sie ihn einfach überspringen. In jedem Fall ist es ein wirklich köstlicher Likör, bei dem Sie sich nicht schuldig fühlen müssen.

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Hausgemachter zuckerfreier Irish Cream Likör

Ergibt ungefähr 2 Tassen. Bedient 16.

Zutaten:

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• 1 Tasse Sahne

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• 1/3 Tasse Swerve-Süßstoff oder ein anderer Süßstoff auf Erythritol-Basis

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• 1 Esslöffel Kakaopulver

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• 1/2 Teelöffel Instant-Kaffeegranulat
• 2 Sternanisschoten (optional)

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• 1/2 Tasse halb und halb

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• 2/3 Tasse irischer Whiskey

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• 1/2 Teelöffel Mandelextrakt

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• 1/2 Teelöffel Kokosextrakt

Richtungen:

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1. In einem mittelgroßen Topf Sahne, Süßungsmittel, Kakaopulver, Instantkaffee und Sternanis, falls verwendet, verquirlen. Zum Köcheln bringen, dann vom Herd nehmen, abdecken und 30 Minuten ziehen lassen.

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2. Anisschoten entfernen und Mischung in einen Mixer geben. Fügen Sie halb-und-halb, Whisky, Mandelextrakt und Kokosnussextrakt hinzu. Mixen, bis es glatt ist.

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3. In eine Glasflasche oder ein Glas umfüllen und kühl stellen. Im Kühlschrank bis zu 2 Wochen lagern.

Nährwertangaben Pro 2 EL Portion:

85 Kalorien; 6g Fett (90,5% Kalorien aus Fett); 1g Protein; 1g Kohlenhydrate; Spuren von Ballaststoffen; 23 mg Cholesterin; 9mg Natrium.

Low Carb Irish Cream Brownies