Wein ist vielleicht nicht das Erste, was einem in den Sinn kommt, wenn man an Israel denkt, aber das Land beherbergt heute viele Weltklasse-Weingüter. Informieren Sie sich über die alte Weinindustrie des Landes und planen Sie eine Verkostungstour durch das Heilige Land.
Mit fünf Weinanbaugebieten – jede mit eigenem Klima und eigenem Boden – ist das Angebot an israelischen Weinen für ein so kleines Land (es hat ungefähr die Größe von New Jersey) ziemlich bemerkenswert. Unabhängig davon, wo Sie sich auf Ihrer Reise nach Israel für einen Besuch entscheiden, es gibt bestimmt ein Weingut in der Nähe.
Norden
Israels üppiger Norden ist nicht das, was sich die meisten Menschen vorstellen, wenn sie an den Nahen Osten denken. Aber Berge, Wälder, Flüsse und ein ordentlicher Jahresniederschlag sorgen für ein gemäßigtes Klima und eine schöne Landschaft. Einige der besten Weingüter des Landes (sowie Ausflugsmöglichkeiten) befinden sich im Norden, der die Galiläa- und Golanhöhen umfasst. Besuche die
Weingut Galil Mountain, die jährlich etwa 1 Million Flaschen produziert, oder die Weingut Golanhöhen, das Weine unter drei Labels produziert (Yarden, Gamla und Golan). Für einen einzigartigen israelischen Geschmack, verpassen Sie nicht die Weingut Rimon (Granatapfel), das eine Vielzahl von Granatapfelweinen herstellt, die ein außergewöhnliches Souvenir abgeben.Zentral
Das Zentrum des Landes, von Tel Aviv am Mittelmeer über Jerusalem im Zentrum bis zum Toten Meer ganz im Osten, ist der Ort, an dem sich die meisten Touristen wiederfinden. Zum Glück gibt es in der Umgebung viele Weingüter zur Auswahl. In der Stadt Zikhron Ya’akov unweit von Tel Aviv befindet sich das erste Weingut im modernen Israel. Weingut Carmel. Sie sind auch die größten mit einer Produktion von 15 Millionen Flaschen Wein pro Jahr. Auch das nahegelegene Weingut Tishbi ist einen Besuch wert. Beide Weingüter verfügen über sehr einladende Besucherzentren mit Verkostungsräumen und Restaurants. Tishbi hat kürzlich eine Valrhona-Schokolade hinzugefügt und Weinprobe Zentrum, das aus gutem Grund populär geworden ist.
Süd
Obwohl der südliche Teil Israels, der hauptsächlich aus der Negev-Wüste besteht, der am dünnsten besiedelte Teil des Landes ist, ist er gemessen an der Landmasse der größte. Es mag überraschen, dass Trauben in einem so trockenen Klima gedeihen können, aber die alten Weinpressen, die in der ganzen Region zu finden sind, beweisen, dass dies seit Tausenden von Jahren getan wird. Um Geschichte mit Weinproben zu verbinden, besuchen Sie Sde Boker, den Kibbuz, der die Sommerresidenz von Israels erstem Premierminister David Ben Gurion war. Neben seinem Denkmal und Museum produziert der Kibbuz auch Wein, den Sie vor Ort probieren können. Weiter südlich, Carmey Avdat ist ein schönes Boutique-Weingut, das nur etwa 6.000 Flaschen pro Jahr produziert.
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