Pilze verleihen jedem Gericht, in dem sie sich befinden, immer eine fleischige Textur und einen erdigen Geschmack. Dieses schöne Orzo-Rezept stammt von Maria Zoita, der Schöpferin von Marias hausgemachter Linie von Fertiggerichten, die exklusiv im Westside Market NYC verkauft wird. Servieren Sie es als leckere vegane Beilage für die Feiertage.
Pilze verleihen jedem Gericht, in dem sie sich befinden, immer eine fleischige Textur und einen erdigen Geschmack. Dieses schöne Orzo-Rezept stammt von Maria Zoita, der Schöpferin von Marias hausgemachter Linie von Fertiggerichten, die exklusiv bei. verkauft wird Westside Market NYC. Servieren Sie es als leckere vegane Beilage für die Feiertage.
Orzo mit Shiitake-Pilzen
Zutaten:
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- 1 Pfund Orzo
- 1 Pfund Shiitake-Pilze (Stiele entfernen und vierteln)
- 1 große spanische Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 4 Unzen Olivenöl
- 2 Teelöffel koscheres Salz
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 48 Unzen Gemüsebrühe
- 2 Teelöffel gehackter frischer Rosmarin
- 2 Teelöffel gehackter frischer Thymian
- 2 Teelöffel Tomatenmark
- 4 Unzen zerkleinerte Tomaten
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Richtungen:
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- Öl in eine Pfanne bei mittlerer Hitze geben.
- Zwiebeln und Champignons etwa 10 Minuten garen.
- Brühe, Rosmarin, Thymian, Tomatenmark und Tomaten hinzufügen.
- Kochen Sie unter häufigem Rühren 15 bis 20 Minuten lang.
- Heiß servieren.
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Leckerer vegane Abendessen Rezepte!
