Diese Erdnussbutterkekse aus Victoria Morans neuestem Buch werden aus einfachsten Zutaten hergestellt Main Street Vegan: Alles, was Sie wissen müssen, um sich gesund zu ernähren und in der realen Welt mitfühlend zu leben (Tarcher Penguin, April 2012) sind ohne Gluten, Eier, Butter, Backpulver, Backpulver und jegliches Öl, das nicht natürlich in der Erdnussbutter vorkommt. Moran schreibt dieses Rezept zu Chicago-Tribüne Kolumnistin Kay Stepkin, Besitzerin der legendären Bäckerei und Lebensmittelhändlerin The Bread Shop in Windy City.
Diese Erdnussbutterkekse aus Victoria Morans neuestem Buch werden aus einfachsten Zutaten hergestellt Main Street Vegan: Alles, was Sie wissen müssen, um sich gesund zu ernähren und in der realen Welt mitfühlend zu leben (Tarcher Penguin, April 2012) sind ohne Gluten, Eier, Butter, Backpulver, Backpulver und jegliches Öl, das nicht natürlich in der Erdnussbutter vorkommt. Moran schreibt dieses Rezept zu Chicago-Tribüne Kolumnistin Kay Stepkin, Besitzerin der legendären Bäckerei und Lebensmittelhändlerin The Bread Shop in Windy City.
Erdnussbutter ohne Kekse
Abgebildet sein in; charakterisiert in Main Street Vegan, geschrieben von Victoria Moran mit Adair Moran.
Zutaten:
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- 3/4 Tasse braunes Reismehl
- 1/2 Tasse geschälte, geröstete Erdnüsse
- 1/4 Teelöffel Meersalz
- 1-1/2 Tassen glatte Erdnussbutter
- 1/2 Tasse Ahornsirup
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
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Richtungen:
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- Backofen auf 350 Grad F vorheizen.
- Trockene Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel vermischen.
- In einer großen Schüssel Erdnussbutter, Ahornsirup und Vanille gründlich mischen. Trockene Zutaten auf einmal in die nassen Zutaten geben. Rühren Sie nur bis es feucht ist.
- Schaufeln Sie den Teig mit einer 2-Zoll-Schaufel auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech. Mit einer Gabel flachdrücken.
- 12 Minuten backen oder bis der Boden leicht gebräunt ist.
- Kekse mit einem Spatel vom Backblech nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
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Leckerer vegane Dessertrezepte!
