Tofu muss nicht nur ein Fleischersatz sein. Es gibt so viele Möglichkeiten, es zu genießen! Beginnen wir mit diesem.
Verwandte Geschichte. Wir haben einen Profi nach einigen gesunden Wendungen für Classic gefragt Asiatische Rezepte & Junge, hat sie geliefert?
Tofu oder Tofu wird oft in asiatischen Gerichten verwendet und es gibt viele Möglichkeiten, ihn zuzubereiten. Meistens wird es als Fleischersatz für Vegetarier verwendet. Aber in diesem Fall haben wir es in einem interessanten Gericht aus Schweinebauch und einem starken Dressing aus Essig und Sojasauce zusammengestellt. Zieh deine Lippen hoch und lass uns eingraben!
Rezept für gebratenen Tofu und Schweinefleisch in Essigdressing
Für 2
Zutaten:
- 9 Unzen Schweinebauch
- 1 Teelöffel Pfefferkörner
- Salz
- Olivenöl
- 9 Unzen Tofu, gewürfelt
- 1/4 Tasse Essig
- 1/8 Tasse Sojasauce
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- Chili, entkernt und gehackt
- Schnittlauch, fein gehackt
- Rosa Pfefferkörner (optional)
- 1 mittelgroße Zwiebel, in Scheiben geschnitten
Richtungen:
- Füllen Sie einen Topf mit Wasser und fügen Sie das Schweinefleisch hinzu. Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen. Wenn es kocht, abdecken und 30 Minuten oder länger köcheln lassen oder bis das Fleisch zart wird. Ablassen.
- Das Schweinefleisch in mundgerechte Scheiben schneiden, die gleiche Größe wie der Tofu. Beiseite legen.
- Bei mittlerer Hitze in einer Pfanne mit Olivenöl den Tofu anbraten. Wenn es durchgegart und geröstet ist, legen Sie die Stücke auf einen Teller mit Papiertüchern, um das überschüssige Öl aufzusaugen.
- In einer kleinen Schüssel Essig, Sojasauce und schwarzen Pfeffer mischen.
- Tofu und Schweinefleisch in eine Servierschüssel geben. Gießen Sie das Essig-Dressing darauf.
- Bei Verwendung mit Chili, Schnittlauch und rosa Pfefferkörner garnieren.
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