Tomaten sind eines der beliebtesten Gemüse für Heimanbauer, und wenn Sie schon einmal Tomaten angebaut haben, kennen Sie sicherlich die Vorfreude, die beginnt, wenn die ersten grünen Tomaten auftauchen. Geduld ist die einzige Antwort. Tomaten reifen je nach Sorte zu unterschiedlichen Zeiten.
Tomaten sind eines der beliebtesten Gemüse für Heimanbauer, und wenn Sie schon einmal Tomaten angebaut haben, kennen Sie sicherlich die Vorfreude, die beginnt, wenn die ersten grünen Tomaten auftauchen. Geduld ist die einzige Antwort. Tomaten reifen je nach Sorte zu unterschiedlichen Zeiten.
Tomaten können zwischen 45 und 100 oder mehr Tage dauern von Transplantation zur Reife. Im Allgemeinen reifen Tomaten der frühen Saison und kleinere Tomaten am schnellsten. Der beste Weg, um festzustellen, ob eine Tomate reif ist, ist ein Squeeze-Test. Unreife, grüne Tomaten fühlen sich hart an und geben beim Drücken nicht nach – wie ein Golfball. Reife Tomaten sind fest, geben aber beim Drücken etwas nach. Reife Tomaten haben auch eine tiefe Farbe – rot, wenn Sie rote Tomaten anbauen, aber dunkelviolett, orange oder gelb, wenn Sie andere Sorten anbauen.
Wenn Sie sich bezüglich der Reife immer noch nicht sicher sind, können Sie jederzeit eine Tomate probieren, um sie zu überprüfen. Reife Tomaten schmecken süß und wie man es von einer Tomate erwartet, während rohe unreife Tomaten bitter schmecken und einen fast kalkigen Geschmack im Mund hinterlassen. Sie können süßer schmecken, wenn Sie sie kochen.
Wenn unreife Tomaten von der Pflanze fallen oder der Frost naht, bevor sie reifen, können Sie immer Grün mitbringen Tomaten drinnen zu reifen in einer Papiertüte wie Bananen. Dies funktioniert jedoch nur mit grünen Tomaten, die eine reife Größe haben.
