Auch wenn manche Leute genauso gerne trinken Wein aus Plastikbechern macht das richtige Weinglas wirklich einen Unterschied im Geschmack des Weines. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Ihr Weinglas den Wein, den Sie trinken, aufwerten kann.
Treffen Sie die richtige Wahl für
der beste geschmack
Auch wenn manche Leute genauso gerne Wein aus Plastikbechern trinken, macht das richtige Weinglas wirklich einen Unterschied im Geschmack des Weines. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Ihr Weinglas den Wein, den Sie trinken, aufwerten kann.
Zur Not haben wir alle Wein aus einem weniger als idealen Gefäß wie einem Einmachglas oder einem roten Plastikbecher getrunken. Und wenn Sie dachten, dass der Wein ein wenig geschmacklos schmeckte, war das nicht nur Ihre Einbildung. Auch ausgezeichnete Weine können im falschen Glas schrecklich schmecken, weshalb die Wahl des richtigen Glases so wichtig ist, um den Geschmack und das Aroma des getrunkenen Weins zu verbessern. Räumen Sie also diese Schränke aus und investieren Sie in hochwertige Stielgläser – Wein hat noch nie so gut geschmeckt!
Form
Wir alle wissen, dass die Form eines Weinglases wichtig ist – warum sonst brauchen wir für Champagner ein ganz anderes Glasset? Rotweine benötigen normalerweise eine große Schüssel mit einer leichten Verengung am oberen Rand des Glases. Diese Form ermöglicht es dem Wein, in der Schüssel zu belüften und die Aromen freizugeben und richtig auf Ihre Nase zu treffen. Weißweine werden normalerweise am besten in schmalen Gläsern mit einer kleineren Schüssel serviert, da sie nicht so viel atmen müssen wie Rotweine und die schmalere Form hilft, den Wein kälter zu halten. Champagnerflöten sind die schmalsten, was verhindert, dass die Blasen zu schnell aus einer großen Öffnung entweichen.
Dicke
Für Weingläser ist dünner besser. Ein dickes schweres Glas verzerrt nicht nur das Aussehen des Weines, es kann auch den Geschmack verändern. Dünneres Glas lässt den Wein optimal in Ihren Mund gelangen. Achten Sie auch auf den Rand des Glases. Suchen Sie nach Gläsern mit geschnittenem Rand, d. h. keine Lippe oder Rolle oben. Der angeschnittene Rand lässt den Wein sanft aus dem Glas fließen; ein Rollrand hemmt das Fließen und kann die Geschmackseigenschaften verändern.
Größe
Vielleicht spielt die Größe also eine Rolle… zumindest bei Weingläsern. Unabhängig von der Form sollte die Schüssel eines Weinglases so groß sein, dass eine volle Portion Wein nicht mehr als die Hälfte des Glases ausfüllt. Dadurch kann der Wein verwirbelt werden und sich die Aromen richtig in der Schüssel sammeln, anstatt aus einer zu vollen kleineren Schüssel zu entweichen.
Farbe
Helle, farbenfrohe Weingläser können Ihrem Tisch Pep verleihen, aber sie tun nichts für Wein. Ein schlichtes, klares Weinglas ist alles, was Sie brauchen, um Ihren Wein glänzen zu lassen. Da Sie zuerst mit den Augen schmecken, wird die Schönheit eines tiefen Rots oder knackigen Weiß lange bevor der Wein auf Ihre Zunge trifft, wahrgenommen, also verlassen Sie das farbige Glas für das Wasser.
Denken Sie daran, dass Sie mit einem Satz Weingläser nicht die Bank sprengen müssen. Anstatt sortenspezifische Gläser zu kaufen, kaufen Sie eine universelle Form, die für die meisten Weine geeignet ist, und berücksichtigen Sie dabei die Glasdicke und die Schüsselgröße. Hochwertige, budgetfreundliche Brillen kosten zwischen 10 und 15 US-Dollar, wie diese Spiegelau Hybrid Universal Weingläser.
Anschauen: So wählen Sie das richtige Weinglas
Erfahren Sie in diesem Video, wie Sie das richtige Weinglas auswählen.
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