Haben Sie Obst? Fügen Sie Obst zu Ihrem Frühstück hinzu, um eine wertvolle Quelle für Vitamine, Antioxidantien und Ballaststoffe zu sein. Schauen Sie sich dieses schnelle und gesunde Frühstück an Obstrezepte von Ernährungsprofis.
Beeren-Chia-Shake
Ernährungsberaterin und Gründerin von Entscheidung Ernährung, Keren Gilbert, MS RD, schlägt dies vor und gesundes Frühstücksrezept, das zwei Portionen Obst enthält und viele Ballaststoffe und Antioxidantien bietet. „Außerdem fügen die Chiasamen einen Schub an essentiellen Fettsäuren hinzu“, sagte sie.
Zutaten: 1 Tasse beliebige Beeren (Ihrer Wahl), 1 Tasse Mandelmilch, 1 Esslöffel Chiasamen und natürliches Süßungsmittel Stevia zum Süßen (falls gewünscht). Richtungen: Mischen und genießen!
Pita mit Erdnussbutter und Banane
Für ein schnelles (und fruchtiges) Frühstück empfiehlt Gilbert, eine ballaststoffreiche Pita mit natürlicher Erdnussbutter und einer geschnittenen Banane zu servieren. „Dies ist ein schnelles Frühstück mit dem richtigen Verhältnis von Kohlenhydraten und Proteinen sowie Erdnussbutter, die Cholin enthält.“
Apfel-Joghurt-Parfait
Sprechen Sie über einen fruchtigen Genuss! „Verwenden Sie ungesüßten griechischen Joghurt (wie 0% Fage) mit gehackten Äpfeln und Zimt“, schlug Gilbert vor. „Diese Mahlzeit versorgt dich mit Protein, Kalzium, Ballaststoffen und Antioxidantien. Zimt ist ein Blutzuckerstabilisator. Denken Sie daran, dass es viel besser ist, einen ganzen gehackten rohen Apfel zu essen, als Apfelsaft zu trinken. Die Ballaststoffe im Apfel verlangsamen die Aufnahme des natürlichen Zuckers. Dies ist ein großartiger Start in den Tag.“
Haferflocken mit Obst und Sirup
Jennifer Crain, zugelassener Akupunkteur, Kräuterheilkunde und Spezialist für ganzheitliche Pädiatrie, schlägt vor Haferflocken gepaart mit Ihrem Lieblingsobst für eine gesunde Frühstücksoption. „Verwenden Sie Milch oder Mandelmilch, um die Haferflocken für Protein zu kochen. Rühren Sie Ihr Lieblingsobst oder ein bisschen Trockenobst ein und süßen Sie es dann mit etwas echtem Ahornsirup“, sagte sie.
Gegrillte Grapefruit mit Beeren
Laut Gilbert ist dieses Frühstück ein antioxidatives Kraftpaket. „Die Grapefruit halbieren und mit einem Esslöffel Honig und einer Prise Zimt bestreuen. 10 Minuten in den Grill legen und dann mit deinen Lieblingsbeeren belegen.“
Für zusätzliches Kalzium und Protein empfiehlt Gilbert, mit einer halben Tasse fettarmen Hüttenkäse zu belegen.
French Toast mit Früchten
Verwöhnen Sie Ihre Familie mit einem traditionellen Frühstücksfavorit mit einer gesunden Note. Crain empfiehlt, Ihren French Toast mit Vollkornbrot zuzubereiten, das in geschlagene Eier getaucht ist (mit etwas Milch oder Reismilch, wenn Ihr Kind allergisch ist) und mit frischem Obst zu servieren. „Dies kombiniert das Protein der Eier mit den komplexen Kohlenhydraten des Brotes“, sagte sie.
Fruchtsmoothie
Fruchtsmoothies sind eine schnelle und gesunde Frühstücksidee für die ganze Familie. Crain schlägt vor, Joghurt, Obst, Nussbutter und Blaubeeren zu kombinieren. Wenn Sie oder Ihr Kind allergisch gegen Milchprodukte sind, ersetzen Sie milchfreien Joghurt oder Hanfprotein und Reis- oder Mandelmilch.
Apfelkuchen zum Frühstück
Wer mag kein Frühstück zum Nachtisch? Prominente Diätassistentin Ashley Koff, RD, teilt dieses leckere (und gesunde!) Frühstücksfruchtrezept. „Kombinieren Sie Bratapfelscheiben, Zimt und gehackte Nüsse, dann belegen Sie sie mit griechischem Bio-Joghurt (natur) mit einem Schuss Honig. Koff schlägt vor, im Voraus zu planen, indem über das Wochenende sechs Bratäpfel hergestellt werden, um die Montage unter der Woche zu erleichtern.
Weitere Frühstücksideen für Familien
- 5 Tipps, die Müttern helfen, das Frühstück auf den Tisch zu bekommen
- Schnelle gesunde Frühstücksrezepte für die Schule
- 3 gesundes Frühstück ohne Herd für Kinder
