Kleine Debbie-Snackkuchen sind ein ebenso großer Teil unserer Jugend wie Rainbow Brite und Kassettenspieler. So lecker diese kleinen Kuchen auch sind, wir können nicht sagen, dass sie genau biologisch oder frei von Konservierungsstoffen sind. Um sie etwas gesünder zu machen, haben wir unsere eigenen gemacht.
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Keine Sorge, diese sind so einfach, dass Sie nie wieder einen Snackkuchen im Laden kaufen möchten. Es ist so einfach wie backen, stempeln, frosten und glasieren. Außerdem noch ein bisschen bestreuen. Passen Sie auf, Sie können mehr davon essen als Ihre Kinder.
Copycat Little Debbie Weihnachtsbaumkuchen Rezept
Ergibt etwa 6 Kuchen
Zutaten:
- 1 Schachtel Schokoladenkuchenmischung (plus Zutaten für die Zubereitung)
- 1 Portion Vanille-Buttercreme (benutze dieses Rezept)
- 6 Tassen weiße Bonbons schmelzen
- 4-6 Esslöffel Rapsöl
- Weihnachtsstreusel
- Rotes Zuckergussgel
- Ausstecher für den Weihnachtsbaum
Richtungen:
- Backofen auf 350 Grad F vorheizen. Fetten Sie eine Standard-Blechkuchenform mit Antihaft-Kochspray ein. Die Kuchenmischung und alle Zutaten zu einer glatten Masse verrühren. In die Blechform gießen und 35-45 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt. Vollständig abkühlen lassen.
- Nach dem Auskühlen mit den Ausstechformen Weihnachtsbaumformen ausstanzen. Mit einem scharfen Messer die Weihnachtsbäume halbieren. Die Spitze eines der Weihnachtsbäume mit Zuckerguss bestreichen und die andere Hälfte darauf legen. Wiederholen, bis Sie 6 Sandwich-Kuchen haben.
- Schmelzen Sie die weißen Bonbons in einer mikrowellengeeigneten Schüssel. Rapsöl einrühren, bis die weiße Schokolade vollständig geschmolzen ist. Fügen Sie die Bäume nacheinander der Mischung hinzu und verwenden Sie einen Löffel, um sie großzügig zu beschichten. Zum Herausnehmen eine Gabel verwenden und auf ein Drahtkühlgitter legen. Wiederholen, bis alle Kuchen mit weißer Schokolade überzogen sind.
- Während die Schokolade noch feucht ist, bestreuen Sie die Baumkronen mit Weihnachtsstreuseln. Machen Sie mit dem roten Zuckergussgel ein paar Bänder für die Girlande. Fügen Sie einige zusätzliche Streusel hinzu.
- Bei Zimmertemperatur stehen lassen, bis die Schokolade fest geworden ist, etwa 30 Minuten.
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