Wir lieben Karottenkuchen, also haben wir diese Aromen genommen und unseren Morgenhafer in etwas genauso gutes verwandelt. Hafer wird mit frisch geriebenen Karotten, Rosinen und Gewürzen vermischt und mit knackigen Walnüssen abgerundet. Jetzt können Sie Ihren Kuchen zu jeder Tageszeit genießen.
Diese Karottenkuchen-Haferflocken sind einfach lecker und viel gesünder als ein Stück Karottenkuchen zu essen. Wir haben glutenfreien Hafer verwendet, um unsere Version für Menschen mit Glutenunverträglichkeit sicher zu halten, aber Sie können in diesem Rezept jede Art von Hafer verwenden. Frühstück hat noch nie so gut geschmeckt!
Einfaches Rezept für Karottenkuchen mit Haferflocken
Für 1
Zutaten:
- 1/2 Tasse glutenfreier Hafer
- 1/2 Tasse Vanille-Mandelmilch
- 2 Esslöffel rohe Agave oder reiner Ahornsirup
- 1 Karotte, gerieben
- 1 Esslöffel Rosinen (plus extra für das Topping)
- 1 Esslöffel gehackte Walnüsse (plus extra zum Bestreuen)
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- 1/4 Teelöffel Nelken
Richtungen:
- In einer mikrowellengeeigneten Schüssel alle Zutaten vermischen und gut vermischen.
- Kochen Sie, wie auf der Packung Haferflocken angegeben. Mit zusätzlichen Rosinen oder Walnüssen belegen und sofort servieren.
Spitze
Sie können auch Haferflocken aus Stahl verwenden und eine große Portion auf dem Herd zubereiten, die die ganze Woche hält. Zum Servieren einfach aufwärmen.
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